Top.Mail.Ru

Эльдар Мурадов

Эльдар Мурадов

Шеф-Повар, Совладелец ресторана Mr Bo

Санкт-Петербург, Россия

Информация актуальна на 29 Июня 2024

Эльдар Мурадов закончил лицей «Сервис» по специальности повар-кондитер, учился в Институте Менеджмента и Туризма.

Карьерный путь начал, работая в ресторане 7:40 (тогда Эльдару было всего 17 лет).
Эльдар также работал поваром в Corinthia Nevsky Palace, шеф-поваром в трёх проектах, а затем в холдинге Ginza.
Немного позже устроился работать в ресторан Мансарда су-шефом, познакомился с шефом Дмитрием Богачевым, который стал его наставником. Поработав вместе, в 2018 году они открыли ресторан Mr Bo.

Летом 2020 открыли новый проект — Mama Fugu.

В настоящее время Эльдар Мурадов также преподаёт в школе СВЧ.

Достижения:

Эльдар Мурадов в 2015 году стал победителем регионального этапа S.Pellegrino Young Chef


 

Другие эксперты и консультанты
Все эксперты и консультанты
Алексей Алексеев

Алексей Алексеев

Шеф-повар Futurist, Inner, Itameshi
Алексей Буров

Алексей Буров

Основатель, владелец ресторанной группы Dreamteam (Smoke BBQ и «Траппист» в Москве и Петербурге, Self Edge Japanese, Blackchops)  
Кирилл Мартыненко

Кирилл Мартыненко

Управляющий партнер сетей ресторанов «Торро Гриль» и Boston Seafood & Bar
Шеф-повар в отеле Four Seasons Hotel Moscow
Шеф-повар ресторана Arabica
Шеф-повар
Шеф-повар в ресторане «КрабыКутабы»
Бренд-шеф сифудбара «Ракушка»
•⁠ ⁠Совладелец и генеральный управляющий апарт-отелей PAGE20 и ОКНО •⁠ ⁠Амбассадор Федерации Рестораторов и Отельеров России с 2020 года •⁠ ⁠Амбассадор клуба отельеров с 2024 года
Умер 13.11.2024 года. кулинар, ресторатор, ведущий кулинарного телешоу, редактор журнала «Афиша-Еда»,
Шеф-повар, Эксперт/консультант, Профильный специалист/руководитель
Профильный специалист/руководитель
Вверх