Шеф-Повар, Совладелец ресторана Mr Bo
Санкт-Петербург, Россия
Информация актуальна на 29 Июня 2024
Эльдар Мурадов закончил лицей «Сервис» по специальности повар-кондитер, учился в Институте Менеджмента и Туризма.
Карьерный путь начал, работая в ресторане 7:40 (тогда Эльдару было всего 17 лет).
Эльдар также работал поваром в Corinthia Nevsky Palace, шеф-поваром в трёх проектах, а затем в холдинге Ginza.
Немного позже устроился работать в ресторан Мансарда су-шефом, познакомился с шефом Дмитрием Богачевым, который стал его наставником. Поработав вместе, в 2018 году они открыли ресторан Mr Bo.
Летом 2020 открыли новый проект — Mama Fugu.
В настоящее время Эльдар Мурадов также преподаёт в школе СВЧ.
Достижения:
Эльдар Мурадов в 2015 году стал победителем регионального этапа S.Pellegrino Young Chef