Top.Mail.Ru
WORLD FOOD

Эльдар Мурадов

Эльдар Мурадов

Шеф-Повар, Совладелец ресторана Mr Bo

Санкт-Петербург, Россия

Информация актуальна на 29 Июня 2024

Эльдар Мурадов закончил лицей «Сервис» по специальности повар-кондитер, учился в Институте Менеджмента и Туризма.

Карьерный путь начал, работая в ресторане 7:40 (тогда Эльдару было всего 17 лет).
Эльдар также работал поваром в Corinthia Nevsky Palace, шеф-поваром в трёх проектах, а затем в холдинге Ginza.
Немного позже устроился работать в ресторан Мансарда су-шефом, познакомился с шефом Дмитрием Богачевым, который стал его наставником. Поработав вместе, в 2018 году они открыли ресторан Mr Bo.

Летом 2020 открыли новый проект — Mama Fugu.

В настоящее время Эльдар Мурадов также преподаёт в школе СВЧ.

Достижения:

Эльдар Мурадов в 2015 году стал победителем регионального этапа S.Pellegrino Young Chef


 

Другие эксперты и консультанты
Все эксперты и консультанты
Кирилл Мартыненко

Кирилл Мартыненко

Управляющий партнер, совладелец и бренд-шеф сети ресторанов Torro grill, сети ресторанов Boston seafood, траттории Mozza, винного бара Magnum, Москва
Алексей Алексеев

Алексей Алексеев

Шеф-повар Futurist, Inner, Itameshi
Алексей Буров

Алексей Буров

Основатель, владелец ресторанной группы Dreamteam (Smoke BBQ и «Траппист» в Москве и Петербурге, Self Edge Japanese, Blackchops)  
Управляющий директор ВТБ.Чаевые+
Ресторатор, основатель концепт-стора и ресторана «КМ20» (Москва)
Шеф-кондитер кафе «Круч»
Бренд-шеф ресторанов «Счастье», Michèle
Шеф-повар Bruno, Москва
Коммерческий директор Торговой компании "Мастергласс"
Шеф-повар ресторана Hedonist
Бренд-шеф  ресторана Hedonist
Шеф-повар ресторана Fumisawa Sushi
Вверх