Кто есть кто в ресторанном бизнесе
Последнее обновление 09 Июня 2018
Константин Ивлев Президент Федерации профессиональных поваров и кондитеров России
Последнее обновление 09 Июня 2018
Юрий Левитас Совладелец сети ресторанов Black Star Burger и Black Star Burger Prime
Последнее обновление 09 Июня 2018
Евгений Каценельсон Основатель и владелец сети кафе «Братья Караваевы»
Последнее обновление 09 Июня 2018
Роман Буняков Управляющий партнёр FINOARTE
Последнее обновление 09 Июня 2018
Константин Кривошонок Главный Санитарный врач Федерации Рестораторов и Отельеров России
Государственная медицинская академия им. И.И. Мечникова, организация здравоохранения, менеджмент; Дополнительно: Корпоративный MBA на базе Санкт-Петербургского государственного университета.
Последнее обновление 09 Июня 2018
Александр Сидоренко Директор «Усадьба Мысхако»
Ресторатор, руководитель UPSKILL Group, эксперт-практик в HoReCa, бизнес-тренер, консультант
Профильный специалист/руководитель
Шеф-кондитер
Бренд-шефа ресторанов AquaTerra и Benuar, владелец двух краснодарских ресторанов: «The Печь» и «Угли-Угли»
Сыродел, фермер
Шеф-бартендер и совладелец бара "Сон Менделеева" (Москва), бар-ресторана «Сон» (Санкт-Петербург), шеф-бартендер VASILCHUKI Chaikhona 1
Бренд-шеф иркутского ресторанного холдинга Red Rock
Бренд-шеф AgalarovRest Кирилл Бергер (Mela, Peach, Chin·Chin)
Ресторатор, Эксперт/консультант, Профильный специалист/руководитель
темы публикаций
Практика бизнеса
Решения для бизнеса
- Технологическое оборудование для ресторанов
- IT и автоматизация ресторанов
- Продукты для ресторанов
- Посуда и аксессуары для ресторанов
- Интервью и Мнения
- Лучшие рестораны
- Вирусный кризис
- Пищевая безопасность
- Проектирование меню
- Бизнес по правилам и без
- Управление проектами
- PR СО ВКУСОМ с Юлианой Шуниной
- Маркетинг и продвижение
- Содержание номера
- От редакции
- PRO Рестораны
- Про франшизы и партнерство
- Туризм и индустрия гостеприимства
- Анонсы мероприятий
- Отраслевые мероприятия
Вверх