1999 — работал в компании «Макдоналдс» (северо-западный филиал);

2002—2007 — директор холдинговой компании «Чайная ложка», отвечал за направления стандартизации качества и стратегического развития по схеме франчайзинга;

2007—2009 — операционный директор компании «Две палочки»;

2009—2012 — операционный директор группы компаний «Волконский»;

2012—2014 — генеральный директор компании PAUL, регион Москва;

Являлся главным санитарным врачом Федерации рестораторов и отельеров России и директором по развитию коммерческой деятельности и сервису ОАНО «Новая школа»

Член Общественного совета при Управлении Роспотребнадзора по г. Москве

Ведущий отраслевой эксперт по вопросам внедрения риск-ориентированного подхода и принципов ХАССП для предприятий пищевого профиля.

Бизнес-тренер, идеолог реформы школьного питания и разработчик концепции «Школьный ресторан» для общеобразовательных учреждений, амбасадор торговой марки «ТОRK», автор книги «Как не отравить гостей в ресторане. Безопасное питание. ХАССП — вся правда» (ИД Ресторанные Ведомости)

Автор научных публикаций и статей на тему «Гигиена и санитария для организаций общественного питания», автор книги «Безопасность питания. Как не отравить гостей в ресторане. Вся правда о ХАССП».

Государственная медицинская академия им. И.И. Мечникова, организация здравоохранения, менеджмент; Дополнительно: Корпоративный MBA на базе Санкт-Петербургского государственного университета.