Кто есть кто в ресторанном бизнесе
Последнее обновление 25 Марта 2019
Жан-Филипп Дюпа (Jean-Philippe Dupas) шеф-повар отеля «Кемпински Мойка 22»
Последнее обновление 25 Марта 2019
Доминик Соньяк, (Dominique Saugnac) бренд-шеф Truffle Land Nice в Провансе, Франция, и других ресторанов господина Бруно, председатель SAS C.E.C (консалтинг, операционная деятельность)
Последнее обновление 23 Марта 2019
Александр Жеребцов шеф-повар ресторана Must
Последнее обновление 22 Марта 2019
Алёна Круппа-Анненкова Директор по маркетингу ресторана Zuma (Владивосток)
Последнее обновление 21 Марта 2019
Андрей Чекмарёв владелец компании ChefGroup&Concert Store
Последнее обновление 20 Марта 2019
Аджай Сингх Основатель и совладелец сети ресторанов «Правый берег», Ростов-на-Дону
.png)
Шеф-кондитер
Бренд-шефа ресторанов AquaTerra и Benuar, владелец двух краснодарских ресторанов: «The Печь» и «Угли-Угли»
Сыродел, фермер
Шеф-бартендер и совладелец бара "Сон Менделеева" (Москва), бар-ресторана «Сон» (Санкт-Петербург), шеф-бартендер VASILCHUKI Chaikhona 1
Бренд-шеф иркутского ресторанного холдинга Red Rock
Бренд-шеф AgalarovRest Кирилл Бергер (Mela, Peach, Chin·Chin)
Ресторатор, Эксперт/консультант, Профильный специалист/руководитель
Шеф-повар plant based бар Soil
Совладелец компании LB Group
темы публикаций
Практика бизнеса
Решения для бизнеса
- Технологическое оборудование для ресторанов
- IT и автоматизация ресторанов
- Продукты для ресторанов
- Посуда и аксессуары для ресторанов
- Интервью и Мнения
- Лучшие рестораны
- Вирусный кризис
- Пищевая безопасность
- Проектирование меню
- Бизнес по правилам и без
- Управление проектами
- PR СО ВКУСОМ с Юлианой Шуниной
- Маркетинг и продвижение
- Содержание номера
- От редакции
- PRO Рестораны
- Про франшизы и партнерство
- Туризм и индустрия гостеприимства
- Анонсы мероприятий
- Отраслевые мероприятия
Вверх