Кто есть кто в ресторанном бизнесе
Последнее обновление 12 Мая 2020
Алексей Репик Российский общественный деятель, бизнесмен
Последнее обновление 06 Мая 2020
Матильда Шнурова Ресторатор
Последнее обновление 20 Апреля 2020
Ростислав Ордовский-Танаевский Бланко Основатель холдинга Росинтер, председатель Совета директоров и основной акционер-бенефициар
В 1981 году Ростислав окончил Университет Симона Боливара по специальности «инженер-химик».
Последнее обновление 09 Апреля 2020
Ольга Миротина Генеральный директор Tsar Palace Luxury Hotel & Spa
СПбГЭУ (ранее ФИНЭК, ИНЖЭКОН, СПбГУСЭ) Факультет экономики и финансов Кафедра Экономики предприятия и производственного менеджмента
Последнее обновление 09 Апреля 2020
Ирина Овсянникова Генеральный менеджер отеля Park Inn by Radisson Izmailovo Москва
Последнее обновление 09 Апреля 2020
Зуфар Гаязов Председатель Ассоциации рестораторов и отельеров г. Казани и Республики Татарстан
Родился 28.05.1957 в Гор. Казань Республики Татарстан. Закончил Всесоюзную ордена Дружбы народов академию внешней торговли, 1991-1993, международные экономические отношения.
.png)
Шеф-кондитер
Бренд-шефа ресторанов AquaTerra и Benuar, владелец двух краснодарских ресторанов: «The Печь» и «Угли-Угли»
Сыродел, фермер
Шеф-бартендер и совладелец бара "Сон Менделеева" (Москва), бар-ресторана «Сон» (Санкт-Петербург), шеф-бартендер VASILCHUKI Chaikhona 1
Бренд-шеф иркутского ресторанного холдинга Red Rock
Бренд-шеф AgalarovRest Кирилл Бергер (Mela, Peach, Chin·Chin)
Ресторатор, Эксперт/консультант, Профильный специалист/руководитель
Шеф-повар plant based бар Soil
Совладелец компании LB Group
темы публикаций
Практика бизнеса
Решения для бизнеса
- Технологическое оборудование для ресторанов
- IT и автоматизация ресторанов
- Продукты для ресторанов
- Посуда и аксессуары для ресторанов
- Интервью и Мнения
- Лучшие рестораны
- Вирусный кризис
- Пищевая безопасность
- Проектирование меню
- Бизнес по правилам и без
- Управление проектами
- PR СО ВКУСОМ с Юлианой Шуниной
- Маркетинг и продвижение
- Содержание номера
- От редакции
- PRO Рестораны
- Про франшизы и партнерство
- Туризм и индустрия гостеприимства
- Анонсы мероприятий
- Отраслевые мероприятия
Вверх