Кто есть кто в ресторанном бизнесе
Последнее обновление 17 Марта 2021
Эмин Агаларов Предприниматель, первый вице-президент группы компаний Crocus Group
Последнее обновление 17 Марта 2021
Александр Раппопорт Ресторатор, владелец и создатель объединенной компании «Рестораны Раппопорта».
Последнее обновление 02 Марта 2021
Йован Рашета Ресторатор, владелец ресторанов сербской кухни Serbish и «Гужва»
Образование: Высшая школа гостиничного бизнеса (Белград), Университет Сингидум (Белград), Высшая школа менеджмента СПбГУ (Санкт-Петербург).
Последнее обновление 02 Марта 2021
Алексей Михайлищев Шеф-повар отеля Park Inn by Radisson Izmailovo Moscow
Последнее обновление 02 Марта 2021
Александр Бобылев Отельер, Генеральный директор, председатель правления «ООО Балчуг»
Последнее обновление 24 Февраля 2021
Никола ди Мауро Ресторатор, владелец и шеф-повар Express Trattoria, г. Санкт-Петербург
Шеф-повар в отеле Four Seasons Hotel Moscow
Шеф-повар ресторана Arabica
Шеф-повар
Шеф-повар в ресторане «КрабыКутабы»
Бренд-шеф сифудбара «Ракушка»
• Совладелец и генеральный управляющий апарт-отелей PAGE20 и ОКНО • Амбассадор Федерации Рестораторов и Отельеров России с 2020 года • Амбассадор клуба отельеров с 2024 года
Умер 13.11.2024 года. кулинар, ресторатор, ведущий кулинарного телешоу, редактор журнала «Афиша-Еда»,
Шеф-повар, Эксперт/консультант, Профильный специалист/руководитель
Профильный специалист/руководитель
темы публикаций
Практика бизнеса
Решения для бизнеса
- Технологическое оборудование для ресторанов
- IT и автоматизация ресторанов
- Продукты для ресторанов
- Посуда и аксессуары для ресторанов
- Интервью и Мнения
- Лучшие рестораны
- Вирусный кризис
- Пищевая безопасность
- Проектирование меню
- Бизнес по правилам и без
- Управление проектами
- PR СО ВКУСОМ с Юлианой Шуниной
- Маркетинг и продвижение
- Содержание номера
- От редакции
- PRO Рестораны
- Про франшизы и партнерство
- Туризм и индустрия гостеприимства
- Анонсы мероприятий
- Отраслевые мероприятия
Вверх