Top.Mail.Ru

Тимур Ланский

Тимур Ланский

Основатель владелец сети ресторанов «Чайхона №1»

Москва,

Информация актуальна на 23 Июля 2021

Родился 30 июня 1975 г. в Москве. Отец Тимура родом из Ташкента, работал врачом-рентгенологом. Мама – в космическом НИИ инженером. 

По национальности Тимур наполовину узбек.

Учился в английской спецшколе. 

После школы поступил в Институт культуры на режиссерский факультет.

Его одногруппниками стали Леонид Агутин, Сергей Лисовский, Екатерина Стриженова. В свободное от занятий время студент подрабатывал организацией концертов.

После вуза некоторое время Тимур Ланский работал на «Мосфильме»

Но вскоре Тимур решил сменить профессию, и страну — уехал в Израиль. 

Через некоторое время вернулся в Россию, где кроме организации концертов, Ланский занялся клубной индустрией. Тимур Ланский был основателем таких клубных проектов, как:

  • «Ангелы»;
  • «Аэроденс»;
  • «Penthouse»;
  • «Гагарин-Party».

В 2000 г. решил запустить сезонный ресторанный проект. Первая «Чайхона» была открыта на Рублевке.

Деньги на строительство ресторана (порядка $ 20 тысяч) Ланский взял в долг, который смог вернуть уже через месяц. 

Это стало толчком в открытию сети ресторанов. Долгое время работал в партнерстве с братьями Васильчуками.

Однако, в  2010 году компаньоны разделили бизнес на две независимые сети, которые впрочем обе сохранили название «Чайхона №1». Сеть Тимура Ленского работает под логотипом, на котором изображен чайник с короной, а на сосуде написано «Ч №1». 

На эмблемах заведений братьев Васильчуков написано просто «Чайхона №1». 

Считается, что основная причина раздела ресторанов между Тимуром и партнерами — разное видение концепции развития бизнеса.

Бывшие компаньоны договорились, что могут открывать рестораны по всей стране, но расстояние между ним и конкурентами должно быть не менее 2 км.

Статьи и интервью

Тимур Ланский прокомментировал закрытие ресторанов

Бизнесмен и ресторатор Тимур Ланский на своей странице в Facebook высказался на тему закрытия ресторанов в Петербурге, падения выручки перед новогодними праздниками и грядущем подъеме.

Тимур Ланский: «Боюсь того времени, которое наступит после эпидемии»

Основатель сети ресторанов «Чайхона №1» Тимур Ланский в интервью Forbes рассказал про рискованную борьбу за собственный бизнес, декларацию о ненападении между рестораторами, «мародерские» условия агрегаторов онлайн-доставки и расцвет ночных клубов после карантина.

Тимур Ланский: «Мы возлагаем большие надежды на Правительство и ГосДуму»

Бизнесмен и ресторатор Тимур Ланский на своей странице в Facebook поделился тем, как повлиял вирус COVID-19 на его рестораны.  

Другие эксперты и консультанты
Все эксперты и консультанты
Мехак Галстян

Мехак Галстян

Основатель мясного ресторана «The Бык»
Елена Шевцова

Елена Шевцова

Ресторатор, владелец ресторана Peshi
Олег Поляков

Олег Поляков

Ресторатор, владелец ресторанной группы «Национальная кухня»
Шеф-повар Bardot
Основатель агентства PR Integral 
Бренд-шеф Kitana Asia Grill, 321 CLUB и «Пинг Понг»
Бренд-шеф ресторана-кондитерской Kalabasa и бистро Nouge
Шеф-повар ресторана Lumicino
Ресторатор, руководитель UPSKILL Group, эксперт-практик в HoReCa, бизнес-тренер, консультант
Профильный специалист/руководитель
Бренд-шефа ресторанов AquaTerra и Benuar, владелец двух краснодарских ресторанов: «The Печь» и «Угли-Угли»
Вверх