Кто есть кто в ресторанном бизнесе
Последнее обновление 27 Декабря 2022
Глеб Марач ресторатор, управляющий партнер сети True Cost, автор собственных ресторанных проектов Nome, Code Coffee, Tangiers lounge
Последнее обновление 20 Декабря 2022
Артур Овчинников Шеф-повар
Годы жизни: 10 октября 1971 — декабрь 2022 г.
Последнее обновление 16 Декабря 2022
Кирилл Александров Генеральный директор компании ООО "Котлетарь"
Последнее обновление 15 Декабря 2022
Юрий Доленко Профильный специалист/ руководитель компании Integrant
Последнее обновление 27 Октября 2022
Евгения Голомуз Автор поварских программ STANFOOD
Последнее обновление 26 Октября 2022
Елена Меркулова совладелец и генеральный директор главной профессиональной выставки российской сферы гостеприимства ПИР Экспо
Ресторатор, руководитель UPSKILL Group, эксперт-практик в HoReCa, бизнес-тренер, консультант
Профильный специалист/руководитель
Шеф-кондитер
Бренд-шефа ресторанов AquaTerra и Benuar, владелец двух краснодарских ресторанов: «The Печь» и «Угли-Угли»
Сыродел, фермер
Шеф-бартендер и совладелец бара "Сон Менделеева" (Москва), бар-ресторана «Сон» (Санкт-Петербург), шеф-бартендер VASILCHUKI Chaikhona 1
Бренд-шеф иркутского ресторанного холдинга Red Rock
Бренд-шеф AgalarovRest Кирилл Бергер (Mela, Peach, Chin·Chin)
Ресторатор, Эксперт/консультант, Профильный специалист/руководитель
темы публикаций
Практика бизнеса
Решения для бизнеса
- Технологическое оборудование для ресторанов
- IT и автоматизация ресторанов
- Продукты для ресторанов
- Посуда и аксессуары для ресторанов
- Интервью и Мнения
- Лучшие рестораны
- Вирусный кризис
- Пищевая безопасность
- Проектирование меню
- Бизнес по правилам и без
- Управление проектами
- PR СО ВКУСОМ с Юлианой Шуниной
- Маркетинг и продвижение
- Содержание номера
- От редакции
- PRO Рестораны
- Про франшизы и партнерство
- Туризм и индустрия гостеприимства
- Анонсы мероприятий
- Отраслевые мероприятия
Вверх