Кто есть кто в ресторанном бизнесе
Последнее обновление 03 Февраля 2023
Вениамин Грабар Президент компании "Ладога"
Последнее обновление 01 Февраля 2023
Михаил Кощеев Шеф-повар ресторана «Парк» (г. Москва)
Последнее обновление 30 Января 2023
Алексей Соловьев Президент «Ассоциации Кавистов России»
Последнее обновление 12 Января 2023
Михаил Васильев Руководитель направления исследований и консалтинга Focus Technologies (аналитическая компания в сфере ритейла)
Последнее обновление 08 Января 2023
Александр Кожокару Шеф-повар
Последнее обновление 27 Декабря 2022
Глеб Марач ресторатор, управляющий партнер сети True Cost, автор собственных ресторанных проектов Nome, Code Coffee, Tangiers lounge
Шеф-повар в отеле Four Seasons Hotel Moscow
Шеф-повар ресторана Arabica
Шеф-повар
Шеф-повар в ресторане «КрабыКутабы»
Бренд-шеф сифудбара «Ракушка»
• Совладелец и генеральный управляющий апарт-отелей PAGE20 и ОКНО • Амбассадор Федерации Рестораторов и Отельеров России с 2020 года • Амбассадор клуба отельеров с 2024 года
Умер 13.11.2024 года. кулинар, ресторатор, ведущий кулинарного телешоу, редактор журнала «Афиша-Еда»,
Шеф-повар, Эксперт/консультант, Профильный специалист/руководитель
Профильный специалист/руководитель
темы публикаций
Практика бизнеса
Решения для бизнеса
- Технологическое оборудование для ресторанов
- IT и автоматизация ресторанов
- Продукты для ресторанов
- Посуда и аксессуары для ресторанов
- Интервью и Мнения
- Лучшие рестораны
- Вирусный кризис
- Пищевая безопасность
- Проектирование меню
- Бизнес по правилам и без
- Управление проектами
- PR СО ВКУСОМ с Юлианой Шуниной
- Маркетинг и продвижение
- Содержание номера
- От редакции
- PRO Рестораны
- Про франшизы и партнерство
- Туризм и индустрия гостеприимства
- Анонсы мероприятий
- Отраслевые мероприятия
Вверх