Кто есть кто в ресторанном бизнесе
Последнее обновление 06 Июля 2024
Яна Фомина Основатель траттории «Тесту Место», гастробара Poke Top, кулинарной студии «Кухня за Кулисами».
Последнее обновление 06 Июля 2024
Иван Епифанцев Бренд-шеф в Poke Top
Последнее обновление 06 Июля 2024
Алексей Поляков Основатель «Тортишная» и кафе «Завтра, Кать»
Последнее обновление 06 Июля 2024
Сергей Ким Совладелец ресторана "ЮжанеГорожане"
Последнее обновление 06 Июля 2024
Андрей Колмогоров Основатель франшизы «Суши-маркет», «Лаваш»
Последнее обновление 05 Июля 2024
Егор Тохтобин Основатель и директор сети кофеен Green House.
.png)
Сыродел, фермер
Шеф-бартендер и совладелец бара "Сон Менделеева" (Москва), бар-ресторана «Сон» (Санкт-Петербург), шеф-бартендер VASILCHUKI Chaikhona 1
Бренд-шеф иркутского ресторанного холдинга Red Rock
Бренд-шеф AgalarovRest Кирилл Бергер (Mela, Peach, Chin·Chin)
Ресторатор, Эксперт/консультант, Профильный специалист/руководитель
Шеф-повар plant based бар Soil
Совладелец компании LB Group
Бренд-шеф ресторана Osteria Osso
Бренд-шеф ресторана Osteria Osso
темы публикаций
Практика бизнеса
Решения для бизнеса
- Технологическое оборудование для ресторанов
- IT и автоматизация ресторанов
- Продукты для ресторанов
- Посуда и аксессуары для ресторанов
- Интервью и Мнения
- Лучшие рестораны
- Вирусный кризис
- Пищевая безопасность
- Проектирование меню
- Бизнес по правилам и без
- Управление проектами
- PR СО ВКУСОМ с Юлианой Шуниной
- Маркетинг и продвижение
- Содержание номера
- От редакции
- PRO Рестораны
- Про франшизы и партнерство
- Туризм и индустрия гостеприимства
- Анонсы мероприятий
- Отраслевые мероприятия
Вверх