Кто есть кто в ресторанном бизнесе
Последнее обновление 04 Июля 2024
Зоран Велькович Ресторатор, Шеф-повар, Эксперт/консультант
Последнее обновление 04 Июля 2024
Мирко Дзаго Шеф-повар Bro&N и Аист (Москва), La Fabbrica (Ростов-на-Дону)
Последнее обновление 03 Июля 2024
Максим Любимов Шеф-повар и совладелец ресторана Leo Wine and Kitchen, бара «Начало»
Последнее обновление 03 Июля 2024
Артем Лосев Ресторатор, шеф-повар Ava, Patriki, Loona
Последнее обновление 03 Июля 2024
Виталий Истомин Ресторатор, шеф-повар AVA
Последнее обновление 03 Июля 2024
Николай Бобров
Шеф-повар в отеле Four Seasons Hotel Moscow
Шеф-повар ресторана Arabica
Шеф-повар
Шеф-повар в ресторане «КрабыКутабы»
Бренд-шеф сифудбара «Ракушка»
• Совладелец и генеральный управляющий апарт-отелей PAGE20 и ОКНО • Амбассадор Федерации Рестораторов и Отельеров России с 2020 года • Амбассадор клуба отельеров с 2024 года
Умер 13.11.2024 года. кулинар, ресторатор, ведущий кулинарного телешоу, редактор журнала «Афиша-Еда»,
Шеф-повар, Эксперт/консультант, Профильный специалист/руководитель
Профильный специалист/руководитель
темы публикаций
Практика бизнеса
Решения для бизнеса
- Технологическое оборудование для ресторанов
- IT и автоматизация ресторанов
- Продукты для ресторанов
- Посуда и аксессуары для ресторанов
- Интервью и Мнения
- Лучшие рестораны
- Вирусный кризис
- Пищевая безопасность
- Проектирование меню
- Бизнес по правилам и без
- Управление проектами
- PR СО ВКУСОМ с Юлианой Шуниной
- Маркетинг и продвижение
- Содержание номера
- От редакции
- PRO Рестораны
- Про франшизы и партнерство
- Туризм и индустрия гостеприимства
- Анонсы мероприятий
- Отраслевые мероприятия
Вверх