Кто есть кто в ресторанном бизнесе
Последнее обновление 06 Августа 2024
Сергей Попов Управляющий Ресторана Перчини
Последнее обновление 06 Августа 2024
Максим Шепелев Главный технолог Костромского сырзавода, сооснователь проекта Сырная Биржа
Последнее обновление 06 Августа 2024
Евгений Чукалкин
Последнее обновление 06 Августа 2024
Евгений Золотарев Сыродел-технолог, основатель крафтовых сыроварен, автор книги «Ремесленное сыроделие»
Последнее обновление 06 Августа 2024
Шахбазов Зия Шеф-повар
Последнее обновление 04 Августа 2024
Артем Лаптев Шеф-повар в ресторанах L'Elephant, Чирэм, Gina, Anna, Lulua
.png)
Шеф-кондитер
Бренд-шефа ресторанов AquaTerra и Benuar, владелец двух краснодарских ресторанов: «The Печь» и «Угли-Угли»
Сыродел, фермер
Шеф-бартендер и совладелец бара "Сон Менделеева" (Москва), бар-ресторана «Сон» (Санкт-Петербург), шеф-бартендер VASILCHUKI Chaikhona 1
Бренд-шеф иркутского ресторанного холдинга Red Rock
Бренд-шеф AgalarovRest Кирилл Бергер (Mela, Peach, Chin·Chin)
Ресторатор, Эксперт/консультант, Профильный специалист/руководитель
Шеф-повар plant based бар Soil
Совладелец компании LB Group
темы публикаций
Практика бизнеса
Решения для бизнеса
- Технологическое оборудование для ресторанов
- IT и автоматизация ресторанов
- Продукты для ресторанов
- Посуда и аксессуары для ресторанов
- Интервью и Мнения
- Лучшие рестораны
- Вирусный кризис
- Пищевая безопасность
- Проектирование меню
- Бизнес по правилам и без
- Управление проектами
- PR СО ВКУСОМ с Юлианой Шуниной
- Маркетинг и продвижение
- Содержание номера
- От редакции
- PRO Рестораны
- Про франшизы и партнерство
- Туризм и индустрия гостеприимства
- Анонсы мероприятий
- Отраслевые мероприятия
Вверх