Логотип

8 800 222 26 52

Мы:

Вход Регистрация

📞 +7 977 638-01-01

bs.synergy.ru/horeca-forum/

✉ University@synergy.ru

г. Москва

21-22 августа 2024

Synergy HoReCa Forum 2024

Площадка: Marriott Grand Hotel

Адрес: Москва, ул. Тверская, 26/1

Тип мероприятия:

Выставка/Форум

Теги:

Рекомендуем! В Москве

21-22 августа 2024.

Москва.

Marriott Grand Hotel (ул. Тверская, 26/1).

Synergy HoReCa Forum 2024 – масштабное событие для представителей сферы ресторанно-гостиничного бизнеса от ведущих рестораторов и отельеров России.

На форуме спикеры поделятся своим уникальным опытом работы в сфере HoReCa, секретами эффективного управления, расскажут об актуальных инструментах увеличения прибыли, рассмотрят тренды 2024 года и раскроют ключевые вопросы, стоящие перед бизнесом сегодня.

Ключевые темы 21 августа:

1. Стратегия и прогнозы развития HoReCa 2024.
2. Феномен CHICKO. Как масштабировать ажиотаж.
3. ⁠Бизнес и экономика ресторана в новой реальности.
4. Как открыть свой ресторан: своя идея или франшиза, выбор формата и модели бизнеса, правила эффективного партнерства.
5. Стратегия и тактика ведения ресторанного бизнеса в Дубай.
6. ХАССП. Пищевая безопасность.
⁠7. Персонал ресторана: как не поставить проект на грань закрытия из-за проблем с кадрами.

Ключевые темы 22 августа:

1. Под прицелом контрольно-надзорных органов. Информирован – значит вооружен: что нужно знать о внимании и возможных претензиях со стороны государства.
2. Почему закрываются рестораны.
3. Успешний проект – от столиц до дальних регионов.
4. Шеф в проекте. Как сделать популярный гастрономический концепт.
5. Ресторан будущего. Как трансформировать бизнес на меняющемся рынке?
6. Алхимия создания концепций.

Место проведения на карте

University@synergy.ru

Заявка на обратную связь

Ваше имя

Ваш Email

Ваш номер телефон

Спасибо, ваша заявка отправлена!

Мы обязательно с вами свяжемся в ближайшее время!

Другие мероприятия

Смотреть все

12Ноя

30-я Международная юбилейная специализированная оптовая выставка-ярмарка «ПродЭкспо — 2024»

12-15 ноября 2024.

Республика Беларусь, г. Минск.

Футбольный манеж (пр-т Победителей, 20/2).

«ПРОДЭКСПО» – крупнейшая международная специализированная продовольственная выставка-ярмарка, принимающая на своих площадях производителей и поставщиков продуктов питания, напитков, сырья, ингредиентов, оборудования и технологий для пищевой промышленности. В 2024 году выставка состоится в 30-й раз. Мероприятие проводится при поддержке Министерства сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, концерна «Белгоспищепром».

18Ноя

Vinitaly RoadShow впервые состоится в Казахстане

18 ноября 2024.

г. Алматы, Казахстан.

Rixos Almaty Hotel (просп. Сакена Сейфуллина, 506/99).

18 ноября в Алматы, в отеле Rixos Almaty Hotel 5*, состоится выставка итальянских вин Vinitaly Roadshow Almaty 2024. Мероприятие Veronafiere в Центральной Азии организовано при содействии официальных представителей Италии в Казахстане и при информационной поддержке Italian Wine Podcast.

24Авг

Фестиваль «Вкус Москвы 2024. Винный квартирник на крыше»

24-25 августа 2024.

Москва.

Гастроквартал «Три вокзала. Депо» (ул. Новорязанская, д. 23).

«Вкус Москвы» – уникальный гастрономический международный фестиваль с многолетней историей, который уже давно вышел за рамки еды. Это фурор вкусов, открытий и впечатлений, который в этом году пройдет в коллаборации с гастрокварталом «Три вокзала. ДЕПО». Иммерсивное пространство, объединившее на одной площадке лучшие развлечения и все преимущества городского отдыха.