Статьи и интервью
Редкий 20-летний сыр Чеддер из штата Висконсин
Американская компания Hook’s Cheese Co. из штата Висконсин выпустила уникальный 20-летний сыр Чеддер, который будет продаваться по цене 209$ за 500 г.
Основатель франшизы «Суши-маркет», «Лаваш»
Основатель гастрономических проектов: «Тайцы», Genso sushi, ISKU.bar.sushi.ramen. Управляющий партнер «Бирукка».
Основатель и директор сети кофеен Green House.
Основатель доставки Kaifa
Ресторатор
Шеф-повар ресторана Butler на Патриарших,бренд-шефом итальянского ресторана BUONO
Ресторатор, Шеф-повар, Эксперт/консультант
Шеф-повар Bro&N и Аист (Москва), La Fabbrica (Ростов-на-Дону)
Шеф-повар и совладелец ресторана Leo Wine and Kitchen, бара «Начало»
темы публикаций
Практика бизнеса
Решения для бизнеса
- Технологическое оборудование для ресторанов
- IT и автоматизация ресторанов
- Продукты для ресторанов
- Посуда и аксессуары для ресторанов
- Интервью и Мнения
- Лучшие рестораны
- Вирусный кризис
- Пищевая безопасность
- Проектирование меню
- Бизнес по правилам и без
- Управление проектами
- PR СО ВКУСОМ с Юлианой Шуниной
- Маркетинг и продвижение
- Содержание номера
- От редакции
- PRO Рестораны
- Про франшизы и партнерство
- Туризм и индустрия гостеприимства
- Анонсы мероприятий
- Отраслевые мероприятия
Вверх