Статьи и интервью
CleanExpo в Краснодаре
Открылась регистрация специалистов индустрии чистоты на выставку CleanExpo Krasnodar | PULIRE
Фуд-маркет «Гондза и Бондза». Ждем в апреле.
В торговом комплексе Leo Mall на Планерной улице заработают корнеры с азиатской кухней.
Половина рынка общепита России принадлежит фастфуду
Доля фастфуда в сегменте рынка общественного питания выросла почти на 20% по сравнению с предыдущим годом
Пиццерия "Мастер и Маргарита" в "Ленполиграфмаше"
Cоздатели сети баров "Бюро" в феврале открывают новое заведение "Мастер и Маргарита" и выходят на новый для них рынок пиццерий.
Второй Международный фестиваль «Сельдь под шубой. Второе столетие»
18 января 2020 года состоится Второй Международный фестиваль «Сельдь под шубой. Второе столетие» в Измайловском Кремле.
Итоги года и тренды в HR индустрии
Индустрия HR занимает ключевое место в организации и за прошедший год претерпела динамические изменения, активно развиваясь и повышая результативность. Компаниям целесообразно следить за трендами в различных сферах, а также приспосабливаться и адаптироваться под перемены в сфере человеческих ресурсов, которые превращаются в нечто большее, чем просто наем и увольнение. Не стоит забывать про поколение Y и Z, каждое из которых имеет огромную ценность и поможет вас в создании благоприятной корпоративной культуры и развитии вашего бизнеса.
Экс-глава «Делимобиля» теперь операционный директор Delivery Club
Мухит Сейдахметов стал операционным директором сервиса Delivery Club. Ранее он возглавлял каршеринговый сервис «Делимобиль», а также входил в состав операционной группы Uber в странах СНГ, Центральной и Восточной Европы.
Рынок растительных заменителей мяса вырастет к 2020 году
Объем мирового рынка растительных заменителей мяса вырастет к 2030 году до $100 млрд против $19 млрд в 2018 году.
Виски от Иткульского спиртзавода
Нидерландский холдинг Marussia Beverages рассматривает возможность запуска на Иткульском спиртзаводе производства отечественного виски.
10 лучших ресторанов мира по версии Forbes
Forbes опубликовал список самых интересных ресторанов из разных уголков мира, на которые стоит обратить внимание в 2020 году.
Сеть ресторанов быстрого питания Gagawa расширится
Турецкая сеть ресторанов fast-casual Gagawa намерена увеличить вдвое число заведений в РФ до конца 2020 года, в основном за счет Москвы
Фастфуд рос на каникулах
Во время новогодних праздников и выходных в россияне массово выбирали фастфуд и кофе
В Сан-Франциско закрываются рестораны с роботами
В Сан-Франциско закрываются рестораны с роботизированным обслуживанием, пишет Business Insider.
Китайская сеть кофеен хочет потеснить Starbucks у себя на родине
Китайская сеть кофеен Luckin Coffee привлекла 778 миллионов долларов от продажи акций и размещения облигаций, сообщает Лента.ру соссылкой на Bloomberg.
Madrid Fusion 2020
13 января в Мадриде стартовал трехдневный международный гастрономический конгресс Madrid Fusion 2020.
Практика бизнеса
Решения для бизнеса
- Технологическое оборудование для ресторанов
- IT и автоматизация ресторанов
- Продукты для ресторанов
- Посуда и аксессуары для ресторанов
- Интервью и Мнения
- Лучшие рестораны
- Вирусный кризис
- Пищевая безопасность
- Проектирование меню
- Бизнес по правилам и без
- Управление проектами
- PR СО ВКУСОМ с Юлианой Шуниной
- Маркетинг и продвижение
- Содержание номера
- От редакции
- PRO Рестораны
- Про франшизы и партнерство
- Туризм и индустрия гостеприимства
- Анонсы мероприятий
- Отраслевые мероприятия