Статьи и интервью
В Уфе открылся полуфинал конкурса «Мастера гостеприимства»
12 марта в Уфе открылся региональный полуфинал конкурса «Мастера гостеприимства» – проекта президентской платформы «Россия – страна возможностей» и Общенационального Союза Индустрии Гостеприимства (ОСИГ). В течение двух основных дней полуфинала 89 участников из 12 регионов России представят свои проекты в сфере туризма и поборются за возможность получить в наставники именитых рестораторов, отельеров и управленцев в индустрии гостеприимства, гранты на реализацию проектов, образовательные сертификаты, приглашения на стажировки и работу в ведущих туристических компаниях.
В Милане закрылись сотни ресторанов из-за коронавируса
Владельцы ста ресторанов в Милане, входящих в объединение ресторанных брендов Италии, решили закрыть свои заведения.
Роскачество оценили пользу употребления пасты
Паста полезна для здоровья, а её производство практически не наносит ущерба экологии планеты.
Редкий 20-летний сыр Чеддер из штата Висконсин
Американская компания Hook’s Cheese Co. из штата Висконсин выпустила уникальный 20-летний сыр Чеддер, который будет продаваться по цене 209$ за 500 г.
Пик спроса на доставку еды в 2020 году был зафиксирован 8 марта
Россияне почти в два раза чаще стали пользоваться доставкой во время праздников
Вырастут ли цены на основные продукты
Минсельхоз не ожидает повышения цен на основные категории продуктов питания на фоне падения курса рубля.
Ресторан при отеле: опыт двух столиц
10 марта 2020 года в Санкт-Петербурге открылся I тур профессионального форума "Ресторан при отеле: опыт двух столиц".
Коронавирус. Без паники?
5 марта 2020 года в Санкт-Петербурге состоялась пресс-конференция, посвященная изменениям в работе отелей и ресторанов в связи с распространением коронавируса нового типа.
12-14 марта пройдёт выставка РАППА
Федерация рестораторов и отельеров России приглашает и ждёт партнёров и гостей на стенде Д5.3.
Гастрономический ужин «À la Russe – черная икра» в «Президент-Отель»
12 марта 2020 года в панорамном ресторане «Ассамблея» гостиничного комплекса «Президент-Отель» состоится очередной гастрономический ужин серии The Tastes of Russia совместно с икорным домом Caviar Russia и при поддержке Федерации Рестораторов и Отельеров России.
«ВкусВилл» планирует открыться в Европе
Российский продуктовый ритейлер «ВкусВилл» готовится к открытию первого магазина в Нидерландах. Также сеть планирует открыть точки во Франции и Бельгии в рамках программы всемирного расширения.
Starbucks откажется от персональных кружек из-за коронавируса
Сеть кофеен временно запретила в США и Канаде использование персональных кружек в своих заведениях
Последний шанс зарегистрироваться на выставку Coffee Tea Cacao Russian Expo 2020!
10 марта закроется онлайн-регистрация на бизнес-выставку и конференцию CTCRE! Если вы заинтересованы в одном из направлений выставки (Coffee Russian Expo, Tea Russian Expo, Cacao Russian Expo и Cafe Russian Expo), то успейте попасть в атмосферу полного погружения в индустрию кофе, чая и какао.
Рестораны подводят под НДС
Федеральная налоговая служба может обязать заведения, работающие по упрощенной системе налогообложения, но входящие в ресторанные группы, объединяться в холдинги и платить НДС.
Федеральный грант на чайные церемонии получила Якутия
На развитие якутской культуры чаепития Фонд президентских грантов РФ направит 670 тысяч рублей. Федеральное финансирование выиграла Ассоциация гостеприимства Якутии.
Практика бизнеса
Решения для бизнеса
- Технологическое оборудование для ресторанов
- IT и автоматизация ресторанов
- Продукты для ресторанов
- Посуда и аксессуары для ресторанов
- Интервью и Мнения
- Лучшие рестораны
- Вирусный кризис
- Пищевая безопасность
- Проектирование меню
- Бизнес по правилам и без
- Управление проектами
- PR СО ВКУСОМ с Юлианой Шуниной
- Маркетинг и продвижение
- Содержание номера
- От редакции
- PRO Рестораны
- Про франшизы и партнерство
- Туризм и индустрия гостеприимства
- Анонсы мероприятий
- Отраслевые мероприятия