Статьи и интервью с тэгом "кризис"
Массимо Боттура: «Нас наказывают за чужие ошибки»
Известные шеф-повара Италии требуют снять ограничения на работу ресторанов в вечернее время.
Елена Меркулова. По итогам PIR EXPO 2020.
22 октября 2020 года завершилась ежегодная выставка PIR EXPO – крупнейшее в России профессиональное мероприятие для специалистов индустрии HoReCa. Елена Меркулова – генеральный деректор PIR EXPO, дала комментарий «Ресторановеду» по итогам состоявшейся выставки.
В Польше введут ограничения на работу ресторанов и кафе
Правительство Польши решило ввести с 24 октября новые ограничительные меры в условиях пандемии коронавирусной инфекции, которые коснутся работы кафе, пабов и ресторанов. Об этом в пятницу, 23 октября, сообщил премьер-министр республики Матеуш Моравецкий.
Время перемен в первом постпандемийном номере журнала. От редакции.
Сумасшедшее время сейчас. Пройдут годы, но, безусловно, мы еще долго будем вспоминать, изучать и анализировать этот 2020‑й. Рассказывать про него реальные драматические, комические, грустные, а иногда – и беспощадно трагические истории.
Комендантский час введут в Париже
В Париже и еще восьми городах Франции введут комендантский час из-за коронавируса.
Магазины и рестораны смогут продолжить работу при соблюдении требований Роспотребназора
Об этом сообщил глава Минпромторга – Денис Мантуров. Однако по его словам, решения будут принимать главы регионов.
В Удмуртии приостановили работу кафе и ресторанов в ночное время
Исключением стали заведения, которые работают на вынос и доставку.
Города мира ограничивают работу ночных клубов и баров
Несколько мировых столиц приняли решение об ограничении работы баров и ночных клубов из-за ситуации с распространением коронавирусa.
В Брюсселе из-за коронавируса на месяц закрываются кафе и бары
Власти Брюсселя как минимум на месяц закроют кафе и бары из-за ухудшения ситуации, связанной с коронавирусом.
Оборот малого и среднего бизнеса в России за последнюю неделю упал
Оборот малого и среднего бизнеса в России на неделе с 28 сентября по 4 октября снизился на 14% по сравнению с предыдущей (с 21 по 27 сентября), говорится в исследовании ИТ-компании «Эвотор».
Рестораторы Петербурга не ждут ограничений из-за коронавируса
Петербургские власти в последние несколько дней предприняли ряд мер по борьбе с ростом числа заболевших коронавирусной инфекцией.
«Шоколадница» и «Правда Кофе» начали продавать кофе на Wildberries и Ozon
Сеть кофеен «Шоколадница» совместно с партнером — ООО «Кофепод» начала продавать кофе в капсулах под собственным брендом на российских маркетплейсах Wildberries и Ozon в Москве и Подмосковье.
Анастасия Татулова обратилась к правительству Москвы
Основательница сети семейных кафе и кондитерских «АндерСон» Анастасия Татулова обратилась со своей страницы в Facebook к правительству Москвы с требованием ввести персональные штрафы для посетителей ресторанов, магазинов и других общественных мест за отказ надевать маски.
В Греции продлили действие ограничений из-за коронавируса
Власти Греции продлили до 12 октября действие ограничений, введенных в столичном регионе Аттика с целью остановить распространение коронавируса.
В Санкт-Петербурге могут закрыть 370 кафе и магазинов за несоблюдение коронавирусных правил
Почти 400 петербургских кафе, магазинов и предприятий сферы услуг могут потерять право на работу из-за несоблюдения коронавирусных стандартов безопасной работы.
Практика бизнеса
Решения для бизнеса
- Технологическое оборудование для ресторанов
- IT и автоматизация ресторанов
- Продукты для ресторанов
- Посуда и аксессуары для ресторанов
- Интервью и Мнения
- Лучшие рестораны
- Вирусный кризис
- Пищевая безопасность
- Проектирование меню
- Бизнес по правилам и без
- Управление проектами
- PR СО ВКУСОМ с Юлианой Шуниной
- Маркетинг и продвижение
- Содержание номера
- От редакции
- PRO Рестораны
- Про франшизы и партнерство
- Туризм и индустрия гостеприимства
- Анонсы мероприятий
- Отраслевые мероприятия