Статьи и интервью
Международный день бармена отмечают сегодня в России
6 февраля в мире отмечают International Bartender's Day – Международный день бармена.
Джейми Оливер заставил McDonald's отказаться от гидроксида аммония
Знаменитый британский шеф-повар и телеведущий, автор книг, владелец ресторанов и активный борец за здоровое питание, Джейми Оливер заставил сеть McDonald's выполнить свои условия.
В Москве открылся новый мясной ресторан
Холдинг «Ресторанный синдикат» открыл в Москве новый мясной ресторан с говорящим названием «Антрекот».
В отеле «Swissotel Красные Холмы» назначили нового шеф-повара
Владислав Ерусланов назначен на должность главного шеф-повара отеля «Swissotel Красные Холмы» в Москве.
В отеле Marriott Moscow Tverskaya в Москве новое назначение
В отеле Marriott Moscow Tverskaya в столице назначили нового руководителя ресторанной службы отеля – Елену Котлярскую.
В Санкт-Петербурге «минировали» ресторан в центре города
28 января в ресторан Subway в центре Санкт-Петербурга позвонили и сказали, что внутри заложена взрывчатка.
Компания McDonald's увеличит инвестиции в развитие ресторанов на Украине
Как заявили в «МакДональдз Юкрейн», в 2012 году инвестиции в развитие ресторанов сети быстрого питания McDonald's на Украине возрастут.
Кофейню «Чайникофф» оштрафовали за летнее кафе
Арбитражный суд Санкт-Петербурга и Ленинградской области наложил штраф на владельца одной из кофеен «Чайникофф» в Санкт-Петербурге.
Первый Starbucks откроется в Индии
Американская сеть кофеен Starbucks может открыть первое заведение в Индии в ближайшее время.
В Екатеринбурге открылась чайная при библиотеке
В Екатеринбурге при Свердловской областной библиотеке для детей и юношества открылась «Детская чайная читальня».
Во Франции выпустили планшет для работы на кухне
Специально для работы на кухне французская компания выпустила тепло- и водоустойчивый планшет.
Рестораторов Куала-Лумпура обязали обеспечивать посетителей доступом в Интернет
Рестораторы столицы Малайзии Куала-Лумпура узнали о новых правилах, которые разработали власти столицы страны.
В Москве открылась новая хинкальная
Холдинг «Ресторанный синдикат» открыл в Москве новую хинкальную под названием «Хорошо сидим!».
Овощное мороженое может стать коронным блюдом шеф-поваров
В 2012 году в тренды мирового ресторанного бизнеса попадут овощные десерты, необычные вкусовые сочетания и изготовленные вручную конфеты.
Во Владивостоке может закрыться старейший фаст-фуд
Во Владивостоке может закрыться старейшее заведения быстрого питания в городе – ресторан «Мэджик бургер».
.png)
Практика бизнеса
Решения для бизнеса
- Технологическое оборудование для ресторанов
- IT и автоматизация ресторанов
- Продукты для ресторанов
- Посуда и аксессуары для ресторанов
- Интервью и Мнения
- Лучшие рестораны
- Вирусный кризис
- Пищевая безопасность
- Проектирование меню
- Бизнес по правилам и без
- Управление проектами
- PR СО ВКУСОМ с Юлианой Шуниной
- Маркетинг и продвижение
- Содержание номера
- От редакции
- PRO Рестораны
- Про франшизы и партнерство
- Туризм и индустрия гостеприимства
- Анонсы мероприятий
- Отраслевые мероприятия