Статьи и интервью

Найти

Расширенный поиск

Сбросить

Вирусный кризис

В Санкт-Петербурге закрыли «Карту сопротивления»

Рестораторы закрыли «Карту сопротивления» в Санкт-Петербурге, которая была создана в знак протеста против антикоронавирусных мер, принятых правительством города.

коронавирус кризис ограничения рестораны рестораны Петербурга ресторатор

События

Конференция "Ростовское гостеприимство"

15 – 16 сентября 2020 года в Ростове-на-Дону на площадке центра «Мой бизнес» и «Точка кипения» состоится двухдневная конференция для собственников и руководителей ресторанного, гостиничного бизнеса, представителей туристической отрасли, руководителей, маркетологов, специалистов сферы гостеприимства и услуг.

законодательная база кризис малый бизнес новые проекты Обучение ограничения открываем ресторан перезапуск ресторана персонал ресторана Роспотребнадзор рынок труда СанПиН Семинары и тренинги тренды Федерация Рестораторов и Отельеров

Вирусный кризис

Роспотребнадзор ужесточил правила работы для московских кафе и ресторанов

Роспотребнадзор Москвы подготовил новый список правил, которые должны соблюдать рестораторы города в условиях ограничений из-за коронавируса, вдобавок к уже утвержденным рекомендациям, выпущенным федеральным ведомством.

коронавирус кризис Роспотребнадзор

События

Коронавирус. Без паники?

5 марта 2020 года в Санкт-Петербурге состоялась пресс-конференция, посвященная изменениям в работе отелей и ресторанов в связи с распространением коронавируса нового типа.

новости рестораторов рестораны Москвы рестораны Петербурга

Профессиональная кухня

Роскачество: яйца и курицу перед приготовлением лучше не мыть, овощи и фрукты - обязательно

Экcперты Роскачества сoставили список продуктов, которые лучше не мыть, и тех, которые нужно мыть перед пригoтовлением. Об этом говорится в сообщении организации.

безопасные продукты Пищевая безопасность

События

Суд на три месяца закрыл автоматы Healthy Food после массового отравления

Гагаринский суд Москвы остановил на три месяца работу вендинговых автоматов Healthy Food.

вендинговые аппараты решение суда Роспотребнадзор

Архив журналов Подписаться

Новый выпуск

Компании

Restik

Drinks Factory

Софос Протеин Биотехнолоджи

Университет UPSKILL

ТМ Барский Продуктъ

Компания TERSA

Мастергласс

АО "Лактис"

Экодар

Сомелье Пивных Традиций

эксперты

Патимат Гависова

Заметитель директора направления баров финтес-клубов xfit

Николай Киселёв

Бартендер, ресторатор, совладелец бара El Copitas, сооснователь и идеолог ресторанной группы Follow the Rabbits, а также таких проектов, как Paloma Cantina, Tagliatella Caffe, Sangre Fresca, Nola, «Пища династии Минь».