• Мы:

Кофебар «КофeLab» открылся в Санкт-Петербурге

19 Апреля 2018
Кофебар «КофeLab» открылся в Санкт-Петербурге

В Петербурге открылось заведение «КофeLab» в новом формате, объединяющем кофейню с винным баром.

Это новый проект Олега Леги, владельца сети пекарен «Буше».

В кофебаре сорок посадочных мест, его площадь 130 кв. метров. Инвестиции в проект достигли трехсот тысяч евро, сообщает «Деловой Петербург».

Винную карту разработала команда «Винного шкафа» и «На вина».

В городе уже есть заведения с аналогичной концепцией: это кафе «Обычные люди» Николая Готко, кофейня Gran и кондитерская «Забыли сахар».

Кофейни занимают около четырех процентов всего петербургского рынка общепита. Наряду с крупными сетями работают несетевые заведения. При этом количество участников рынка растет.

В конце 2017 года в Петербурге открылись кофейни Cofix, Skuratov Coffee и молдавской сети Tucano Coffee.

Другие новости
Смотреть все
06 Декабря 2018

Из Перу в Санкт-Петербург

Из Перу в Санкт-Петербург

Бренд-шеф Рашид Рахманов, обладатель национальной премии «Золотая ложка Перу - 2018», познакомит холодный Петербург с яркой пе

06 Декабря 2018

Из Перу в Санкт-Петербург

Из Перу в Санкт-Петербург

Бренд-шеф Рашид Рахманов, обладатель национальной премии «Золотая ложка Перу - 2018», познакомит холодный Петербург с яркой пе

онлайн-сервис предзаказа и предоплаты еды в ресторанах и кафе
консалтинг, обучение в сегменте HORECA
IT-решения для сферы HoReCa

факультет международных отношений в СПбГУ

темы публикаций
Практика ресторанного бизнеса
Рецепты, мастер-классы
Новости и публикации компаний
Вверх