• Мы:

Леонид Гарбар

  • ресторатор
  • владелец/совладелец ресторана
Леонид Гарбар

президент «Федерации рестораторов и отельеров Северо-Запада»

Информация актуальна на 13 Января 2017

Президент Федерации рестораторов и отельеров Северо-Запада.

Обладатель медали Александра Невского (1998), а также национальной премии «Гостеприимство 2005» Министерства культуры РФ «За возрождение кулинарных традиций России». Владелец ресторана "Центральный".

Статьи и интервью

Леонид Гарбар: «Мы стремимся сделать Санкт-Петербург столицей гостеприимства»

Президент Федерации рестораторов и отельеров Северо-Запада Леонид Гарбар делает немало для развития ресторанного бизнеса, как в России, так и непосредственно в регионе. В преддверии форума «Искусство гостеприимства» он дал развернутое интервью нашему журналу. 

28 Сентября 2012

Российскому отделению Гильдии Гастрономов – 10 лет!

Леонид Гарбар, ресторатор, глава Санкт-Петербургского отделения Всемирной Гильдии Гастрономов Chaîne des Rotisseurs

Другие эксперты и консультанты
Все эксперты и консультанты
Игорь Денисов

Игорь Денисов

генеральный директор фирмы «Денисов», руководитель кафе «Денисов»
Клим Жуков

Клим Жуков

Совладелец ресторанов Ronny, Gills и Дзамико

СПбГЭУ (Бывший ФинЭк)

Сергей Глазунов

Сергей Глазунов

Совладелец ресторанов Ronny, Gills и Дзамико

Monroe High School, КНИТУ

Стратегический консалтинг, обучение персонала, оценка персонала, развитие персонала, тренинги.
Молочная продукция (натуральные сливки)
Автоматизация ресторанного бизнеса
темы публикаций
Практика ресторанного бизнеса
Рецепты, мастер-классы
Публикации компаний
Вверх