• Мы:

Сеть столовых «Тарелка» проведет реновацию и обновит концепцию

13 Августа 2018
Сеть столовых «Тарелка» проведет реновацию и обновит концепцию

Петербургская сеть «Тарелка» начинает реновацию своих столовых.

В 2018 году сеть отпраздновала юбилей — ей исполнилось пять лет.

Обновление — это плановая мера, пишет «Деловой Петербург». За пять лет концепция столовых устарела, в компании хотят ее обновить.

Инвестировав сто тридцать миллионов рублей, владельцы сети обновят интерьер столовых, купят новое оборудование, обновят меню.

Ассортимент блюд изменится на семьдесят процентов, уже сейчас разработано триста новых блюд. В общей сложности меню сети «Тарелка» сейчас включает семьсот наименований блюд.

При этом средний чек не изменится и останется на уровне трехсот рублей.

Сеть «Тарелка» объединяет семнадцать столовых в Петербурге и четыре в Москве, а также развивает столовые по франчайзингу в регионах России.

Реновация начнется с петербургских столовых, до конца года обновят четыре-пять точек.

Также до конца этого года ожидается открытие десяти новых столовых сети в московских и петербургских бизнес-центрах.

В настоящее время в Петербурге работает несколько десятков сетей столовых, и этот рынок развивается. Открываются вегетарианские, диетические столовые, столовые, предлагающие стритфуд.

 

Читайте в тему: Столовая с платой за вход откроется под Петербургом

Другие статьи
Смотреть все

Оборот предприятий общественного питания по итогам прошлого 2019 года вырос на 4,9% и достиг 1,656 трлн руб...

Кондитерские и пекарни очень востребованы в ресторанной индустрии. Портал catalunya.ru выложил рейтинг 10 лучших конд...

Как сообщает Торговая палата Милана и Колдиретти Ломбардии, В Италии насчитывается 7209 винных баров и энотек.

Фильтр-системы Brita Professional: оригинальный вкус приготовляемого продукта, предохранение оборудования от обра...
Как это работает? Гость наводит камеру на QR-код получателя чаевых. - Переходит по ссылке и оставляет чаевые. Ба...
Мы являемся разработчиками и производителями безреагентных систем озоновой очистки, обеззараживания и дезодорации...
темы публикаций
Практика ресторанного бизнеса
Рецепты, мастер-классы
Новости и публикации компаний
Вверх