Статьи и интервью с тэгом "кофейня"

Найти

Расширенный поиск

Сбросить

Свернуть Показать результаты

Новости и события

Сеть кофеен Starbucks отмечает 10 лет в России

Сеть кофеен Starbucks 6-го сентября отмечает 10 лет прибытия на российский рынок.

бариста кофе и чай кофейня

Практика бизнеса

Команда, близкая по духу

Статья из дайджеста публикаций журнала "РесторановедЪ".Статья, опубликованная в №1 (55) за 2015 год, по-прежнему актуальна. Персонал сетевой кофейни отличается от персонала небольшого проекта. У владельца маленькой кофейни, к примеру, есть огромная привилегия: он имеет возможность выбирать состав персонала точечно — и только тех, с кем ему комфортно работать. Нюансы подбора персонала в крупных заведениях и в малоформатных кафе рассмотрены в статье.

бариста кофе и чай кофейня персонал ресторана