Логотип

Мы:

Вход Регистрация

Статьи: Тренды

Найти

Расширенный поиск

Сбросить

Свернуть Показать результаты

Тренды

«Север-Метрополь» откроет пять новых кондитерских до конца года

Петербургская сеть «Север-Метрополь» в течение 2018 года планирует открыть в городе не менее тринадцати новых кафе-кондитерских.

кондитерское производство Санкт-Петербург

Тренды

McDonald’s уберет из бургеров консерванты

Сеть ресторанов быстрого питания McDonald’s уберет искусственные консерванты, ароматизаторы и красители из семи основных видов бургеров: гамбургера, чизбургера и других.

McDonalds бургеры и бургерные фастфуд

Тренды

В Калифорнии ограничат выдачу пластиковых трубочек в ресторанах

Власти американского штата Калифорния приняли закон о том, что «соломинки» из пластика к напиткам в ресторанах можно будет выдавать только по требованию клиента.

интересные рестораны законы и нормативы

Новости и события

Сеть ресторанов Ollis будет сотрудничать с «Зенитом»

Сеть ресторанов Ollis и футбольный клуб «Зенит» заключили контракт об официальном партнерстве на срок до конца 2019 года.

доставка еды рестораны Петербурга фудтрак

Тренды

Летом 2018 года на ВДНХ работали сорок кафе и ресторанов

В летний сезон 2018 года на территории ВДНХ было открыто сорок ресторанов и кафе, общее число посадочных мест достигло 5707.

кафе летняя терраса Москва рестораны Москвы

Тренды

McDonald’s развивает вегетарианский тренд

Тренд на здоровый образ жизни и популярность вегетарианства и веганства во всем мире заставили сети фастфуда разрабатывать альтернативные блюда.

McDonalds бургеры и бургерные Макдоналдс фастфуд

Новости и события

Сеть «Лепим и варим» приходит в Петербург

Московская сеть пельменных «Лепим и варим» открывает в Санкт-Петербурге свою первую точку.

кафе Санкт-Петербург

Тренды

Эволюция собственного производства

Сегодня множество заведений специализируются на торговле take away, развивают собственную службу доставки, и уже появились кафе и рестораны, строящие свою концепцию вокруг продукции собственного производства в принципе.

Тренды

Сеть KFC пришла в Узбекистан

Международная сеть ресторанов быстрого питания KFC пригла в Узбекистан.

KFC франшиза

Тренды

Кафе «33 пингвина» открылось в Китае по франшизе

В Сучжоу, Китай открылось первое кафе-мороженое томской сети «33 пингвина», работающее по франшизе.

кафе франшиза

Тренды

В игре и вне игры

Его ждали, к нему готовились, его боялись. А ну как посрамим Россию-матушку? А ведь «все флаги в гости будут к нам». При этом на кону была не только честь — ещё и экономика страны. Что изменилось для столичных рестораторов в дни чемпионата мира, на примере собственного бизнеса проанализировал владелец сети ресторанов «Мясо & Рыба» Сергей Миронов.

мундиаль личный опыт

Тренды

Новый номер журнала "Ресторановед" запускает серию ресторанных мероприятий

Лето — как правило, время ресторанного затишья: всё важное начинается в сентябре с масштабного ресторанного события — форума Food Business Show, который организует наш журнал.