• Мы:

Статьи: Тренды

Новый номер журнала "Ресторановед" запускает серию ресторанных мероприятий

Лето — как правило, время ресторанного затишья: всё важное начинается в сентябре с масштабного ресторанного события — форума Food Business Show, который организует наш журнал.

В Подмосковье открылась Panda Express

Первый ресторан американской сети Panda Express открылся в подмосковных Химках в ТРЦ «Мега Химки».

Робот-андроид Маруся начинает работать в «Теремке»

Первый в мире робот-кассир по имени Маруся 6 сентября 2018 года начинает работать в «Теремке», расположенном в ТЦ «Невский центр» в Петербурге.

Ginza Project выйдет на грузинский рынок

Ресторанный холдинг Ginza Project выходит на рынок Грузии.

Сеть кафе Hello People появится в Москве

Совладелец «Кофемании» Игорь Журавлев создает в Москве новую сеть кафе Hello People.

Coca-Cola купит сеть Costa Coffee

Coca-Cola приобретет сеть кофеен Costa Coffee у ее нынешнего владельца Whitbread.

Заведения общепита занимают почти треть всего стрит-ритейла на Невском проспекте

Предприятия общественного питания занимают около тридцати процентов всех помещений в формате стрит-ритейл (стритфуд) на Невском проспекте в Санкт-Петербурге.

Число летних веранд в Москве выросло

Количество летних веранд и кафе на благоустроенных улицах столицы значительно выросло по сравнению с предыдущими годами.

Сети общепита расширяются в аэропортах

В ожидании мундиаля аэропорты были обновлены и реконструированы не только в Москве, но и в других российских городах. В них расширились зоны питания, уже в преддверии чемпионата там открылись точки общепита.

Бары Killfish поменяют название и формат

Владельцы сети Killfish начали ребрендинг. Дискаунт-бары сменят формат и название и превратятся в гастробары «Килька».

Мастер-класс ведущего американского шефа Адама Дули

В Петербурге на территории бизнес-школы Swissam состоялась  долгожданная встреча с идейным вдохновителем и исполнительным шеф-поваром Brewers Assosiation Адамом Дули.

Каждый пятый ресторан в Петербурге расположен на втором этаже

Петербургские рестораторы открывают рестораны на вторых этажах в домах на улицах с высокой проходимостью.

В Московской области не хватает помещений под рестораны

Половина коммерческих площадей на первых этажах строящихся в Подмосковье жилых комплексов в пределах десяти километров от МКАД не соответствует требованиям арендаторов.

Сеть кофеен Etlon Coffee расширяется в Петербурге

Сеть кофеен Etlon Coffee развивается. В течение двух последних месяцев владельцы сети Найнта Обинов (Flakers) и Александр Ермоленко (совладелец «Любимой пиццы») открыли четыре новых заведения в формате кофе-бара.

Ресторанный рынок Петербурга готовится к осени

Если к началу мундиаля в Петербурге открылось около пятидесяти ресторанов и кафе, то во время чемпионата мира новых заведений открывалось немного.

поставки профессиональной посуды, инвентаря и оборудования для общепита
Оборудование и посуда для ресторанов и кафе; торгово-холодильное оборудование.
Автоматизация предприятий, разработка программного обеспечения
темы публикаций
Практика ресторанного бизнеса
Рецепты, мастер-классы
Публикации компаний
Вверх