Top.Mail.Ru

Novikov Group

По состоянию на ноябрь 2021 года на официальном сайте комапнии в портфеле проектов Novikov Group перечислены 127 ресторанов. Кроме того, Novikov Group оказывает широкий спектр услуг в сфере гостеприимства: от проведения event-мероприятия до управления рестораном, от установления стандартов сервиса до контроля качества готовой продукции, от построения бизнес-плана проекта до реализации франшизы.

Novikov Group была создана в 1991 году. 

Основатель и бессменный руководитель компании Novikov Group — Аркадий Анатольевич Новиков, которого многие называют первым российским ресторатором нового времени.

За 30-летнюю историю у Novikov Group свыше 100 успешно реализованных концептуальных проектов. 

Как сказано на сайте компании, их отличительные особенности: впечатляющая география – престижные районы Москвы, Санкт-Петербурга, Сочи, Кисловодска, Ростова-на-Дону, Новосибирска, Нижнего Новгорода, Воронежа, Геленджика и других городов России и СНГ, а также Лондона, Майами, Сардинии, Бодрума и Дохи, гастрономические изыски от именитых шефов, актуальный дизайн интерьера, безупречный сервис и комфортная атмосфера.

Аркадий Новиков с самого начала своей карьеры ресторатора активно использует модель создания проекта в партнерстве не только с инвесторами, но и с другими рестораторами, шефами и предпринимателями в сфере гостеприимства.

На сегодняшний день, помимо ресторанов, кафе, баров, площадка Novikov Group объединяет: 

  • Медиапроект Novikov TV, Novikov Catering;
  • Сеть флористических салонов «Студия цветов 55»; 
  • Компания по производству и доставке рационов здорового питания Just For You; 
  • Тепличный комплекс ООО «Агроном»;
  • Проект о зеленом образе жизни How To Green, винный клуб Taste Wine;
  • Сервис бортового питания Aeromenu by Novikov;
  • Комбинат питания - новый формат питания для бизнес-центров.

Первые лица:

Аркадий Новиков
Основатель Perelman People
Тележурналист и комментатор, владелец спорт-бара "Гаснут огни"
Генеральный директор барной экосистемы Follow the Rabbits
Партнер и продюсер Novikov Space Business. Ресторатор, основатель Share bistro Cооснователь экспертного бюро Practika Restaurant Consulting
Ресторатор. Сооснователь «Чихо» и «Охотка» Создатель иммерсивных спектаклей (Soul) full experience. Партнер и продюсер в образовательном проекте Novikov Space
Ресторатор и соучредитель Bellini Gastronomic Ecosystem Директор Института Гастрономии Сибирского федерального университета (СФУ)
Бренд-шеф группы компаний ресторанов «Сыроварня»(Новая Рига, Жулебино, ВДНХ), совладелец фаст-фуд проекта “Шаурма”, бренд-шеф Всероссийской Олимпиады по кулинарному искусству и сервису “Легенда”, ведущий консультант по запуску фуд-траков
Основатель барной экосистемы Follow the Rabbits, сооснователь и совладелец заведений El Copitas, Paloma и Tagliatella в Санкт-Петербурге и Sangre Fresca в Москве
Ресторатор и сооснователь italy&co, ментор в бизнес-школе «Сколково»
Вверх