Top.Mail.Ru

В Москве начала работать кондитерская «Буше»

02 Ноября 2017

Петербургская сеть пекарен «Буше» 14 октября 2017 года открыла первую в столице кондитерскую в «ЦДМ на Лубянке».

Площадь пекарни 140 кв. метров. Дизайн заведения минималистический, оборудована открытая кухня.

Кондитерская работает в формате slow food bakery & coffee.

В ассортименте больше пятидесяти видов десертов и пирожных, а также завтраки, сэндвичи и горячие блюда.

Сеть пекарен «Буше» создана в 1999 году. Сейчас в нее входит свыше тридцати кондитерских.

В «ЦДМ на Лубянке» работает больше двадцати ресторанов и кафе, среди которых кофейни Double B Coffee&Tea и Krispy Kreme, арт-ресторан «Грабли», «Макдональдс», Burger King, «Теремок» и другие.

Бренд-шефа ресторанов AquaTerra и Benuar, владелец двух краснодарских ресторанов: «The Печь» и «Угли-Угли»
 Сыродел, фермер
Шеф-бартендер и совладелец бара "Сон Менделеева" (Москва), бар-ресторана «Сон» (Санкт-Петербург), шеф-бартендер VASILCHUKI Chaikhona 1
Бренд-шеф иркутского ресторанного холдинга Red Rock
Бренд-шеф AgalarovRest Кирилл Бергер (Mela, Peach, Chin·Chin)
Ресторатор, Эксперт/консультант, Профильный специалист/руководитель
Шеф-повар plant based бар Soil
Совладелец компании LB Group
Вверх