Top.Mail.Ru

Петербургская сеть «Чайникофф» завоевывает московский рынок

11 Ноября 2016

Сеть «Чайникофф», развивающаяся в Петербурге, выходит на рынок Москвы. Владельцы компании планируют открыть первые точки самостоятельно, а затем перейти к стандартной схеме развития на правах франшизы.

Как рассказывает генеральный директор сети «Чайникофф» Михаил Гусейнов «ДП», в Москве компания будет расти «понемногу», не ставя перед собой завышенные цели. Планы реалистичны: сначала три точки откроет сама компания, а далее начнет продавать франшизу, и запустит еще 5-6 кофеен.

Как отмечают представители компании, для размещения заведений в Москве, ищутся точки около метро с приемлемой арендой. Генеральный директор сети «Чайникофф» отмечает, что не рассматривает возможность открытия в местах, где нельзя будет купить алкоголь, так как существенная статья дохода каждой кофейни - это фирменный глинтвейн.

Всего под брендом «Чайникофф» в Петербурге работает 18 точек, семь из которых открылось за последний год. Средняя выручка от одной кофейни составляет 1,2 млн. рублей.

Бренд-шефа ресторанов AquaTerra и Benuar, владелец двух краснодарских ресторанов: «The Печь» и «Угли-Угли»
 Сыродел, фермер
Шеф-бартендер и совладелец бара "Сон Менделеева" (Москва), бар-ресторана «Сон» (Санкт-Петербург), шеф-бартендер VASILCHUKI Chaikhona 1
Бренд-шеф иркутского ресторанного холдинга Red Rock
Бренд-шеф AgalarovRest Кирилл Бергер (Mela, Peach, Chin·Chin)
Ресторатор, Эксперт/консультант, Профильный специалист/руководитель
Шеф-повар plant based бар Soil
Совладелец компании LB Group
Вверх