До Саммита АТЭС во Владивостоке остался всего год, организаторы мероприятия уже усилили подготовку города к приему иностранных делегаций.
Помимо размещения, больше всего внимания уделяется вопросу питания многочисленных гостей. В 2012 году в рестораны, кафе и закусочные города устремится большой поток гостей города. Уже сейчас в заведениях общественного питания Владивостока стремятся создавать атмосферу, приятную для отдыха, а также соответствовать международным стандартам обслуживания, пишет Опенмаркет.
В рамках подготовки к Саммиту рестораторы посылают своих шеф-поваров и кондитеров на стажировки за рубеж и проводят им дополнительное обучение. Кроме того,в городе открылось уже 4 заведения мировых брендов в сфере индустрии общественного питания – это «Baskin Robbins», «Subway», «Country Fried Chicken» и «Cinnabon».
Американская аналитическая компания Talker Research опубликовала результаты исследования, согласно которым для каждого пятого опрошенно...
Основной причиной рестораторы называют изменение потребительских интересов у молодого поколения, которое употребляет значительно меньше...
Известные ритейлеры Ekonika и Mixit запускают собственные кафе, чтобы увеличить офлайн-трафик и предложить клиентам новый опыт.