За 2010 год консолидированная чистая операционная выручка ресторанного холдинга составила 9,175 миллиардов рублей, увеличившись на 16,9% по сравнению с результатами 2009 года.
Положительная динамика в активах крупнейшего на российском рынке ресторанного холдинга произошла за счет роста количества транзакций и суммы среднего чека. При этом выручка сопоставимых ресторанов холдинга выросла незначительно, всего на 0,4%.
По состоянию на 31 декабря 2010 года под управлением компании в России работает 249 собственных и 113 франчайзинговых заведений общественного питания, объединенных в сети Il Patio, T.G.I. Friday’s, «Планета суши», «1-2-3 Кафе», «Сибирская корона», а также 32 кофейни Costa Coffee в рамках совместного предприятия с Whitbread Plc.
Концепция Essenza строится вокруг философии «сущности» — набора истинных, врожденных качеств, которые определяют уник...
С 1 сентября в Санкт-Петербурге действует так называемый закон о «наливайках», ограничивающий продажу алкоголя в барах с за...
Согласно исследованию банка «Русский стандарт», в топ-5 городов по посещаемости ресторанов в декабре вошли Москва, Санкт-Пе...