Top.Mail.Ru

В Нижнем Новгороде развивается новая сеть пиццерий

29 Ноября 2010

Компания «Спар Миддл Волга» открывает пиццерии в новом формате – пицца-бары занимают площадь до 50 квадратных метров. Первый новый пицца-бар уже открылся в апреле 2010 года в нижегородском торговом центре «Шоколад», второй появился в августе 2010 года в супермаркете Eurospar на Казанском шоссе.

До конца 2010 года новые пицца-бары откроются в торговых центрах «Парк авеню» и Eurospar в Автозаводском районе Нижнего Новгорода, а в 2011 году – в нижегородских ТЦ «Золотая миля» и «Гагаринский», а также в ТЦ «Плаза» в городе Саров Нижегородской области, рассказала «Ведомостям» руководитель PR-отдела ООО «Спар Миддл Волга» Ирина Курюмова.

Инвестиции в проект не разглашаются, однако директор «Магазина готового бизнеса» Юрий Кузьмичев оценил открытие одного пицца-бара в 1,5-2 миллиона рублей.

По мнению эксперта, такой формат продаж пиццы является достаточно перспективным, ведь компании удается экономить на аренде торговой площади, персонале и рекламе, тогда как продажи пиццы в регионе продолжают расти.

Профильный специалист/руководитель
Бренд-шефа ресторанов AquaTerra и Benuar, владелец двух краснодарских ресторанов: «The Печь» и «Угли-Угли»
 Сыродел, фермер
Шеф-бартендер и совладелец бара "Сон Менделеева" (Москва), бар-ресторана «Сон» (Санкт-Петербург), шеф-бартендер VASILCHUKI Chaikhona 1
Бренд-шеф иркутского ресторанного холдинга Red Rock
Бренд-шеф AgalarovRest Кирилл Бергер (Mela, Peach, Chin·Chin)
Ресторатор, Эксперт/консультант, Профильный специалист/руководитель
Шеф-повар plant based бар Soil
Вверх