Top.Mail.Ru

Трезвые столичные ночи привлекут посетителей в бары

24 Августа 2010

В связи с «трезвыми» ночами в Москве, которые начнутся с первого сентября, бары и кафе среднего ценового сегмента ожидают наплыв посетителей и увеличение выручки до 30%. В дорогих заведениях рост количества поздних гостей, желающих выпить, не прогнозируют — у них «не тот контингент».

18 августа мэр Москвы Юрий Лужков подписал постановление, согласно которому с 1 сентября запрещается продажа алкоголя с содержанием этилового спирта более 15% с 10 вечера до 10 утра. С 2006 года в Москве крепкий алкоголь не продавался с 23.00 до 8.00.

Расширенный вариант запрета коснется всех розничных магазинов и киосков, которые больше не смогут в частном порядке договориться с префектурами округов, как они делали это раньше, легко обходя 9-часовой ночной «сухой закон». Теперь за торговлю крепким спиртным в неурочное время магазин может лишиться лицензии.

Основатель фудтех-компании ПиццаФабрика
Шеф-повар винного ресторана Touché
Президент Уральской Ассоциации Сомелье, основатель винного бара в аэропорту Кольцово и двух винотек в Екатеринбурге
Шеф-повар и основатель ресторанов Mestia bar и Cremant и кафе Common
Эксперт/консультант, Профильный специалист/руководитель студии предметного дизайна «Пилорама»
Бренд-шеф ресторанной группы Atlantica Group
владелец чайной «Нитка».
Владелец коктейльного бар-бистро Door 2310
Основатель веб-студии «Сеослон»
Вверх