Top.Mail.Ru

Необычное по формату кафе открылось на улице Жуковского в Петербурге

28 Ноября 2016

In Rock Café - так называется новый ресторанный проект на улице Жуковского в Петербурге от команды интернет-радиостанции Imagine.

Интернет-радиостанция Imagine решила совместить в одном заведении сразу два проекта - кафе и радиостанцию. Такой формат является новым для Петербурга: теперь гости ресторанного заведения смогут наблюдать за работой ди-джеев через большое стеклянное окно.

Основой меню являются блюда европейской кухни, а также имеются позиции с английским акцентом - к примеру, ростбиф из говядины, пудинги, сэндвичи. В качестве закусок гостям предложат тартар из тунца с каперсами, салат из филе цыпленка и другие блюда.

Барную карту в In Rock Café помогал создавать Сэм Коняхин, известный по работе с баром «Кабинет». Миксолог включил в карту пять сет-шотов, также присутствуют десять авторских коктейлей от барменов In Rock Café. Шеф-поваром заведения является Сергей Рабочев.

Кафе оформляли дизайнеры Кира Гришина и Константин Николаев, которые работали с такими проектами как «Пиф-Паф» и «Макаронники». Пространство In Rock Café получилось светлым и просторным, с барной стойкой из дерева, кладкой из красного кирпича.

Команда In Rock Café позиционирует заведение как «место для любителей классического рока, где можно услышать композиции от мягкого джазового звучания до самого тяжелого гитарного саунда» и «уникальное место с возможностью живого присутствия в радиостудии».

Шеф-повар ресторана Arabica
Шеф-повар
Шеф-повар в ресторане «КрабыКутабы»
Бренд-шеф сифудбара «Ракушка»
•⁠ ⁠Совладелец и генеральный управляющий апарт-отелей PAGE20 и ОКНО •⁠ ⁠Амбассадор Федерации Рестораторов и Отельеров России с 2020 года •⁠ ⁠Амбассадор клуба отельеров с 2024 года
Умер 13.11.2024 года. кулинар, ресторатор, ведущий кулинарного телешоу, редактор журнала «Афиша-Еда»,
Шеф-повар, Эксперт/консультант, Профильный специалист/руководитель
Профильный специалист/руководитель
бренд-шеф ресторана Savoy
Вверх