Основатель известной сети вегетарианских кафе «Троицкий мост» Роман Курбатов в Петербурге открыл вместе с партнером итальянское заведение на Загородном проспекте.
Новый итальянский ресторан «Веранда» от новообразованного ООО «Папа Рома» потребовал инвестиций в 20 млн. рублей. Как сообщает Роман Курбатов Деловому Петербургу, «окупить проект планируем через четыре года».
Заведение оснащено открытой террасой площадью 200 квадратных метров, которая располагается на крыше самого ресторана. Примечательно, что напротив ресторана располагается Петербургская филармония джазовой музыки. Новый ресторан с классической итальянской кухней будет иметь средний ценовой сегмент, средний чек без учета алкоголя - 500-700 рублей. Можно будет попробовать итальянские вина, пятнадцать сортов пиццы.
Партнеры «Папа Рома» также планируют открыть сеть: известно, что второй ресторан «Веранда» откроется осенью на Васильевском острове.