Публикации с тэгом "технологическое оборудование"

Найти

Расширенный поиск

Сбросить

Свернуть Показать результаты

«РесторановедЪ» №3 2017 года

Рестораны: сезон сочной прибыли

С наступлением лета для ресторанного бизнеса многократно вырастает актуальность прохладительных напитков, в том числе свежевыжатых соков. По сути, они становятся едва ли не самыми ходовыми позициями в меню. И для любого заведения главное — выжать максимум прибыли из каждого апельсина, яблока, моркови или стебля сельдерея.

бар технологическое оборудование

16 Июня 2017

«РесторановедЪ» №3 2017 года

Печи-мангалы как достойная альтернатива

Сегодня каждый ресторан стремиться найти пути повышения прибыли и увеличения количества посетителей. Как правило, каждое заведение решает эти вопросы по-своему. Однако есть решение, которое вполне можно назвать универсальным. Более того, оно приобрело особую значимость в связи с ростом популярности на рынке проектов, ориентированных на разнообразное меню с акцентом на блюда из мяса.

тепловое оборудование технологическое оборудование

16 Июня 2017

«РесторановедЪ» №3 2017 года

Подбор оборудования для ресторана: основные принципы и аспекты. Ошибки, которые допускают рестораторы

В мире ресторанов всегда существует дилемма, какое оборудование лучше выбрать для успешного ресторана: импортное или отечественное, дорогое или не очень, известных марок или все же остановиться на малоизвестных, но приемлемых по цене...

новые проекты тепловое оборудование технологическое оборудование

01 Июля 2017