Морской еж с муссом из тыквы с икрой белуги
28 Февраля 2020
Другие рецепты
Смотреть все
Тирольский пирог от шеф-кондитера кафе-пекарни «Штрудель» Елизаветы...
О шеф-кондитере Окончив лицей «Сервис» по специальности повар-кондитер, Елизавета Алексеева 2 года проходила практику в ресторане «Гранд ...
«Морской блюз» от Елены Ли, управляющей и шеф-повара ресторана Takeshi
Свой путь от повара до шеф-повара Елена Ли прошла за год. Интересно, что пришла она в профессию совершенно случайно уже в достаточно взрослом
Компания Stern Ingredients является дочерним предприятием немецкой компании и обладает опытом разработок и внедре...
Профессиональный фарфор для ресторанов
КЦ «ПетроКонгресс» включает в себя 14 конференц-залов и 430 кв.м выставочного пространства. На 1 этаж...
Основатель сети магазинов-кафе «Моремания»
Шеф-повар
Историк, преподаватель, эксперт проекта «Петербургская кухня»
темы публикаций
Практика ресторанного бизнеса
- Тренды
- Новости и события
- Концепции и форматы
- Практика бизнеса
- Законодательная база
- Профессиональная кухня
Рецепты, мастер-классы
Публикации компаний
Вверх