Top.Mail.Ru

Сергей Аксеновский

Сергей Аксеновский

Бренд Шеф-сомелье Maison Dellos

Информация актуальна на 09 Июня 2024

Сергей Аксеновский - эксперт винного рынка с опытом работы более 18 лет.

Первым заведением, где Сергей работал в качестве сомелье, был ресторан при отеле Savoy. Там он проработал с 2006 по 2008 год. Потом работал в ресторане итальянской кухни Casta Diva от Maison Dellos. С 2008 года  по настоящее время работает в Maison Dellos. С 2012 года является  бренд-шеф-сомелье всей ресторанной группы (на конец 2021 года это восемь московских ресторанов).

Сергей Аксеновский - эксперт российских ресторанных премий. Член жюри российских конкурсов для сомелье и барменов. Член Союза сомелье и экспертов России. Член Совета Российской Ассоциации сомелье.

Достижения:

Обладатель звания "Сомелье года 2020" по версии «Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса», "Сомелье года 2021" по версии независимой ресторанной премии «Wheretoeat». 

Фото: личная страница Сергея Аксеновского в соцсетях

Другие эксперты и консультанты
Все эксперты и консультанты
Мария Сюкрина

Мария Сюкрина

Сомелье ресторана Oltremare
Максим Кочнев

Максим Кочнев

Шеф-сомелье ресторана "Баран-Рапан"
Евгения Назимова

Евгения Назимова

Сомелье московских ресторанов Maya и Jun.
Бренд-шеф сети итальянских ресторанов «Сорренто»
Основатель фудтех-компании ПиццаФабрика
Шеф-повар винного ресторана Touché
Президент Уральской Ассоциации Сомелье, основатель винного бара в аэропорту Кольцово и двух винотек в Екатеринбурге
Шеф-повар и основатель ресторанов Mestia bar и Cremant и кафе Common
Эксперт/консультант, Профильный специалист/руководитель студии предметного дизайна «Пилорама»
Бренд-шеф ресторанной группы Atlantica Group
владелец чайной «Нитка».
Владелец коктейльного бар-бистро Door 2310
Вверх