Top.Mail.Ru

Сергей Аксеновский

Сергей Аксеновский

Бренд Шеф-сомелье Maison Dellos

Информация актуальна на 09 Июня 2024

Сергей Аксеновский - эксперт винного рынка с опытом работы более 18 лет.

Первым заведением, где Сергей работал в качестве сомелье, был ресторан при отеле Savoy. Там он проработал с 2006 по 2008 год. Потом работал в ресторане итальянской кухни Casta Diva от Maison Dellos. С 2008 года  по настоящее время работает в Maison Dellos. С 2012 года является  бренд-шеф-сомелье всей ресторанной группы (на конец 2021 года это восемь московских ресторанов).

Сергей Аксеновский - эксперт российских ресторанных премий. Член жюри российских конкурсов для сомелье и барменов. Член Союза сомелье и экспертов России. Член Совета Российской Ассоциации сомелье.

Достижения:

Обладатель звания "Сомелье года 2020" по версии «Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса», "Сомелье года 2021" по версии независимой ресторанной премии «Wheretoeat». 

Фото: личная страница Сергея Аксеновского в соцсетях

Другие эксперты и консультанты
Все эксперты и консультанты
Максим Кочнев

Максим Кочнев

Шеф-сомелье ресторана "Баран-Рапан"
Евгения Назимова

Евгения Назимова

Сомелье московских ресторанов Maya и Jun.
Александр Волощук

Александр Волощук

Шеф-сомелье ресторанов 075 GROUP
Шеф-повар в отеле Four Seasons Hotel Moscow
Шеф-повар ресторана Arabica
Шеф-повар
Шеф-повар в ресторане «КрабыКутабы»
Бренд-шеф сифудбара «Ракушка»
•⁠ ⁠Совладелец и генеральный управляющий апарт-отелей PAGE20 и ОКНО •⁠ ⁠Амбассадор Федерации Рестораторов и Отельеров России с 2020 года •⁠ ⁠Амбассадор клуба отельеров с 2024 года
Умер 13.11.2024 года. кулинар, ресторатор, ведущий кулинарного телешоу, редактор журнала «Афиша-Еда»,
Шеф-повар, Эксперт/консультант, Профильный специалист/руководитель
Профильный специалист/руководитель
Вверх