Мария Сюкрина
Сомелье ресторана Oltremare
Информация актуальна на 15 Февраля 2025
Карьеру сомелье начала в 2012 году в ресторане при челябинском пятизвёздочном отеле «Берёзка». Вскоре переехала в Сочи, работала в таких проектах, как отель Marriott, LRG, а также ресторан «Баран-Рапан».
В настоящее время Мария Сюкрина — сомелье ресторана Oltremare.
Достижения:
— победитель номинации «Лучший сомелье Юга России» (2020, 2021)
— в ноябре 2024 года — победитель в номинации «Сомелье года» (Национальная ресторанная премия WHERETOEAT MOSCOW 2024) ;
— лучший сомелье Москвы по итогам независимой всероссийской премии винных карт Russian Wine Awards
Другие эксперты и консультанты
Все эксперты и консультанты
Ресторатор, миксолог, бартендер, соучредитель многих ресторанных проектов
Шеф-повар, телеведущий
Вице-президент ФРиО по корпоративному и социальному питанию. Руководитель общественного питания и туристических услуг ООО «Энергоатоминвест» АО «Концерн Росэнергоатом» Госкорпорации «Росатом»
Руководитель проекта по продажам в канале HoReCa компании «Перспектива»
Коммерческий директор компании «Перспектива»
Заметитель директора направления баров финтес-клубов xfit
Бартендер, ресторатор, совладелец бара El Copitas, сооснователь и идеолог ресторанной группы Follow the Rabbits, а также таких проектов, как Paloma Cantina, Tagliatella Caffe, Sangre Fresca, Nola, «Пища династии Минь».
Работал: CEO проекта «Варламов Есть»
Директор по франчайзингу бренда «Клёво» Novikov Group
темы публикаций
Практика бизнеса
Решения для бизнеса
- Технологическое оборудование для ресторанов
- IT и автоматизация ресторанов
- Продукты для ресторанов
- Посуда и аксессуары для ресторанов
- Интервью и Мнения
- Лучшие рестораны
- Вирусный кризис
- Пищевая безопасность
- Проектирование меню
- Бизнес по правилам и без
- Управление проектами
- PR СО ВКУСОМ с Юлианой Шуниной
- Маркетинг и продвижение
- Содержание номера
- От редакции
- PRO Рестораны
- Про франшизы и партнерство
- Туризм и индустрия гостеприимства
- Анонсы мероприятий
- Отраслевые мероприятия
Вверх