Александр Кан и Илиодор Марач

Александр Кан и Илиодор Марач являются партнёрами и соучредителями 13 московских проектов. Среди них — рестобар «Прожектор», закрытый клуб «Квартира», сеть True Cost, сеть корейских закусочных K-Town Noodle Bar, рестораны K-GRILL, Castle Dish, гастробар «Никуда не едем» и другие, а также большой, в партнёрстве с рестораторами Дмитрием Сергеевым и братьями Васильчуками, проект «354 Exclusive height», куда входят:

— деликатесный ресторан Insight на 84 этаже;

— ресторан Ruski с авторской кухней, расположенный на 85 этаже. Его главной особенностью является рабочая девятитонная русская печь;

— летний ресторан «На свежем воздухе» на 86 этаже, на высоте 354 метра, оборудованный раздвижной крышей;

— банкетный ресторан Cristal Ballroom площадью более 1000 кв. метров, расположенный на 4 этаже башни.

Первым заведением Марача и Кана, которое выделило российское ресторанное сообщество, стал московский гастробар «Никуда не едем»: проект получил номинацию «Тренд года» на церемонии фестиваля ресторанных концепций «Пальмовая ветвь-2014». В 2017 году концепция московского True Cost Bar Александра Кана и Илиодора Марача в Москве получила Золотую  «Пальмовую ветвь», а в октябре 2018-го взяла на международном конкурсе Palm d’Or в Бельгии Бронзовую «Пальмовую ветвь» ресторанного бизнеса.