Кто есть кто в ресторанном бизнесе
Последнее обновление 07 Августа 2024
Андрей Колодяжный Шеф-повар
Последнее обновление 06 Августа 2024
Сергей Попов Управляющий Ресторана Перчини
Последнее обновление 06 Августа 2024
Максим Шепелев Главный технолог Костромского сырзавода, сооснователь проекта Сырная Биржа
Последнее обновление 06 Августа 2024
Евгений Чукалкин
Последнее обновление 06 Августа 2024
Евгений Золотарев Сыродел-технолог, основатель крафтовых сыроварен, автор книги «Ремесленное сыроделие»
Последнее обновление 06 Августа 2024
Шахбазов Зия Шеф-повар
Шеф-повар в отеле Four Seasons Hotel Moscow
Шеф-повар ресторана Arabica
Шеф-повар
Шеф-повар в ресторане «КрабыКутабы»
Бренд-шеф сифудбара «Ракушка»
• Совладелец и генеральный управляющий апарт-отелей PAGE20 и ОКНО • Амбассадор Федерации Рестораторов и Отельеров России с 2020 года • Амбассадор клуба отельеров с 2024 года
Умер 13.11.2024 года. кулинар, ресторатор, ведущий кулинарного телешоу, редактор журнала «Афиша-Еда»,
Шеф-повар, Эксперт/консультант, Профильный специалист/руководитель
Профильный специалист/руководитель
темы публикаций
Практика бизнеса
Решения для бизнеса
- Технологическое оборудование для ресторанов
- IT и автоматизация ресторанов
- Продукты для ресторанов
- Посуда и аксессуары для ресторанов
- Интервью и Мнения
- Лучшие рестораны
- Вирусный кризис
- Пищевая безопасность
- Проектирование меню
- Бизнес по правилам и без
- Управление проектами
- PR СО ВКУСОМ с Юлианой Шуниной
- Маркетинг и продвижение
- Содержание номера
- От редакции
- PRO Рестораны
- Про франшизы и партнерство
- Туризм и индустрия гостеприимства
- Анонсы мероприятий
- Отраслевые мероприятия
Вверх