Кто есть кто в ресторанном бизнесе
Последнее обновление 09 Октября 2025
Екатерина Федорова Основательница московской сети кафе CofeFest
Последнее обновление 07 Октября 2025
Вавилин Роман Генеральный директор общества с ограниченной ответственностью «Ресторанная компания «Поляна»
В 2000 году окончил факультет «Бухгалтерский учёт и аудит» Самарского государственного экономического университета, в 2002 году - факультет «Юриспруденция» Московского городского педагогического университета , в 2023 году - Школу управления СКОЛКОВО.
Последнее обновление 07 Октября 2025
Евгений Реймер Гастропродюсер, ресторатор, Президент Ассоциации ресторанов Milimon Team
Образование: - Самарский государственный аэрокосмический университет. - Moscow School of Management SKOLKOVO.
Последнее обновление 05 Октября 2025
Евгений Гурин Бренд-шеф проектов “Ресторанной Компании Поляна” в г. Самара
Последнее обновление 05 Октября 2025
Андрей Рогачев Бренд-шеф "Ресторанной Компании Поляна"
Последнее обновление 02 Октября 2025
Владимир Щепилов шеф-повар
Профильный специалист/руководитель
Генеральный директор сервисов Яндекс Еда и Деливери
Руководитель Центра креативных индустрий г.Самары
Ресторатор, миксолог, бартендер, соучредитель многих ресторанных проектов
Шеф-повар, телеведущий
Вице-президент ФРиО по корпоративному и социальному питанию. Руководитель общественного питания и туристических услуг ООО «Энергоатоминвест» АО «Концерн Росэнергоатом» Госкорпорации «Росатом»
темы публикаций
Практика бизнеса
Решения для бизнеса
- Технологическое оборудование для ресторанов
- IT и автоматизация ресторанов
- Продукты для ресторанов
- Посуда и аксессуары для ресторанов
- Интервью и Мнения
- Лучшие рестораны
- Вирусный кризис
- Пищевая безопасность
- Проектирование меню
- Бизнес по правилам и без
- Управление проектами
- PR СО ВКУСОМ с Юлианой Шуниной
- Маркетинг и продвижение
- Содержание номера
- От редакции
- PRO Рестораны
- Про франшизы и партнерство
- Туризм и индустрия гостеприимства
- Анонсы мероприятий
- Отраслевые мероприятия
Вверх