Кто есть кто в ресторанном бизнесе
Последнее обновление 07 Августа 2024
Андрей Колодяжный Шеф-повар
Последнее обновление 06 Августа 2024
Сергей Попов Управляющий Ресторана Перчини
Последнее обновление 06 Августа 2024
Максим Шепелев Главный технолог Костромского сырзавода, сооснователь проекта Сырная Биржа
Последнее обновление 06 Августа 2024
Евгений Чукалкин
Последнее обновление 06 Августа 2024
Евгений Золотарев Сыродел-технолог, основатель крафтовых сыроварен, автор книги «Ремесленное сыроделие»
Последнее обновление 06 Августа 2024
Шахбазов Зия Шеф-повар
Управляющий директор ВТБ.Чаевые+
Ресторатор, основатель концепт-стора и ресторана «КМ20» (Москва)
Шеф-кондитер кафе «Круч»
Бренд-шеф ресторанов «Счастье», Michèle
Шеф-повар Bruno, Москва
Коммерческий директор Торговой компании "Мастергласс"
Шеф-повар ресторана Hedonist
Бренд-шеф ресторана Hedonist
Шеф-повар ресторана Fumisawa Sushi
темы публикаций
Практика бизнеса
Решения для бизнеса
- Технологическое оборудование для ресторанов
- IT и автоматизация ресторанов
- Продукты для ресторанов
- Посуда и аксессуары для ресторанов
- Интервью и Мнения
- Лучшие рестораны
- Вирусный кризис
- Пищевая безопасность
- Проектирование меню
- Бизнес по правилам и без
- Управление проектами
- PR СО ВКУСОМ с Юлианой Шуниной
- Маркетинг и продвижение
- Содержание номера
- От редакции
- PRO Рестораны
- Про франшизы и партнерство
- Туризм и индустрия гостеприимства
- Анонсы мероприятий
- Отраслевые мероприятия
Вверх