Barry Callebaut
Производитель шоколада и какао
Barry Callebaut - мировой лидер по производству высококачественного шоколада и какао.
В России компания производит продукцию на двух фабриках – в Чехове и Касимове.
Обновленная Академия шоколада в Москве проводит обучение и повышение квалификации для мастеров и профессионалов.
Компания предлагает полный ассортимент продукции для кондитерского рынка: шоколад, шоколадные глазури и топпинги, лауриновые и нелауриновые глазури, начинки, декоры, какао-продукты и специализированные жиры.
Новинки и лидеры продаж
Компания пока не разместила свои лучшие предложения на сайте
Местоположение на карте
Статьи компании
Йоанн Редон: «Я готов делать сотни тестов каждого десерта, чтобы раскрыть потенциал шоколада»
Йоанн Редон — шеф-кондитер Академии Шоколада России и испанского бренда шоколадной продукции для выпечки Chocovic. Йоанн успел побывать в 36 странах и поработать в ресторане с двумя звездами Michelin, а сейчас создает десерты в России.
Руководитель направления исследований и консалтинга Focus Technologies (аналитическая компания в сфере ритейла)
Сооснователь и совладелец заведений El Copitas, Paloma и Tagliatella в Санкт-Петербурге и Sangre Fresca в Москве
Шеф-повар
темы публикаций
Практика бизнеса
Рецепты, мастер-классы
Публикации компаний
Вверх