В ресторанном и гостиничном бизнесе работают с людьми, поэтому любая ошибка управляющего грозит потерей репутации, нелестными отзывами и испорченным рейтингом в агрегаторах — и это далеко не худший сценарий. 

Даже если вина лежит на подрядчике, пострадает в первую очередь бизнес. Чтобы вы могли избежать проблем со стороны контрагентов, делимся советами по проверке поставщиков, а также полезными инструментами для их поиска.

Пока гости наслаждаются ужинами в любимых местах, в ресторанной индустрии идёт своя, невидимая большинству, работа. Ресторанная премия Russian Hospitality Awards.Рестораны находится в самой активной фазе — этапе тайных визитов. Это момент истины, когда теория встречается с практикой реального гостевого опыта. Первые два этапа состояли из гостевого рейтинга (посредством TrustYou) и оценки презентаций членами жюри, созданных под выбранные номинации. Коллегию жюри этого года пополнили специалисты из разных отраслей, но связанных с сегментом HoReCa.

Ни для кого не секрет, что для большого количества соискателей (особенно это касается поколения Z, представителей молодежи) при выборе работы превалирует комфорт. Да, в современном мире люди уже не готовы работать без кофемашины, красивого вида из окна, комнаты отдыха в офисе и корпоративной развозки.