Проект открыли Нодар Узарашвили и Владимир Эккель, создатели ресторанной группы Meat_Coin, совместно с Алексеем Когай, шефом и обладателем звезды Michelin 2021 года. В.
Несмотря на серьезные трудности и издержки бизнеса, сфера питания вне дома Санкт-Петербурга демонстрирует впечатляющий рост. По данным губернатора Александра Беглова, за последние пять лет оборот отрасли вырос в четыре раза.
Сеть ресторанов русской кухни «Теремок» пересматривает стратегию присутствия на рынке коммерческой недвижимости Санкт‑Петербурга. Компания может закрыть еще один ресторан на Садовой улице. Ранее.
Проект принадлежит Александру Бельковичу — известному ресторатору, шеф-повару и телеведущему. Первое заведение сети появилось в 2015 году на Литейном проспекте, и теперь это.
Большинство организаций и предпринимателей ответственно относятся к противоэпидемическим мерам, сообщил губернатор – Александр Беглов.
Благотворительная организация «Ночлежка» откроет заведение, где по системе «транзитного трудоустройства» будут работать бездомные.
Правительство Санкт-Петербурга не торопиться последовать примеру Москвы и пока отказывается вводить QR-коды.
Из-за острой нехватки сотрудников в сфере общественного питания, в вакансиях стали предлагать деньги на оплату аренды жилья и транспорта, бесплатное питание и другие компенсации. Раньше это было характерно только для найма высококвалифицированных специалистов, например, в IT-сфере, отмечают эксперты.
В ходе первых двух волн пандемии в Северной столице уже закрылись 25–30% заведений общепита.
По мнению экспертов рынка, в связи с подорожанием продуктов питания, цены на меню в массовом сегменте общепита неизбежно вырастут. Это станет серьезным ударом по отрасли, которая до сих пор не избавилась от долгов, накопленных за период продолжительного локдауна.
Загружаю записи
