В эпоху сближения сегментов ресторанного бизнеса и ретейла упаковка перестает быть просто тарой – она становится частью технологического процесса и элементом клиентского опыта. 16-19 июня в Москве (МВЦ «Крокус Экспо», Павильоны 2, 3) проходит крупнейшая в России и СНГ международная выставка упаковочной индустрии.
Мероприятие актуально для руководителей и специалистов российских и зарубежных компаний из различных отраслей экономики, в том числе ресторанного бизнеса, ретейла и смежных форматов.
В 2026 году выставка RosUpack проходит в 30-й раз и празднует свой юбилей. Для команды РЕСТОРАНОВЕДа это также знаковое событие, ведь мы посетили ее впервые, с целью разобраться: что индустрия готова предложить сфере общественного питания для оптимизации процессов, какие разработки появятся на рынке уже в ближайшее время и как изменится ресторанный бизнес и городская среда с развитием доставки и сегмента упакованной готовой продукции, представляемой в магазинах.
Кроме выставочной зоны в рамках мероприятия проходит деловая программа, которая также включает в себя темы, актуальные для сферы общественного питания и ресторанного бизнеса.
На повестке:
- упаковка не только как инструмент хранения и транспортировки, но и как один из ключевых факторов, влияющих на развитие экономики, технологий, городской среды и потребительского поведения;
- содержимое – что упаковывается сегодня и что будет упаковываться в будущем;
- материал – как изменится упаковка при исчезновении нефти, запрете пластика и прекращении вырубки лесов, экотенденции, биоразлагаемые и умные материалы, новые концепции переиспользования;
- требования безопасности и оценка соответствия упаковки укупорочных средств для пищевой продукции: проблемы, пути решения;
- упаковка как впечатление: бренд, дизайн, спецэффекты и подарочные решения;
- соэволюция упаковки с роботизацией;
- вытеснят ли дроны и упакованная готовая еда кафе и рестораны?
Фото принадлежат RosUpack