Известно, что в ГОСТе также закрепят равноправное использование двух названий — «шаурма» и «шаверма». Ранее Роскачество расширило документ, включив в него схожие блюда:.
Только до конца 2025 года у вас есть уникальная возможность воспользоваться промокодом на бесплатное посещение выставки. Промокод BVM26-FEPM3 позволит вам получить бесплатный билет,.
Программа события состояла из leaders talk с первыми лицами бизнеса, церемонии награждения премией «Лучшие в индустрии» и объявления Топ-100 новых ресторанных концепций 2025.
Новый стратегический вектор 11-й Gastreet готовится стать не только местом встречи индустрии, но и масштабной площадкой для диалога бизнеса и власти, а также.
Отмечается, что отношение к гастрономическим поездкам зависит в том числе и от поколения. 44% зумеров (1997-2010) и 31% миллениалов (1981-1996) выбирают направление для.
Вкусы поколения Z кардинально отличаются от привычек их родителей, и заведения вынуждены под них подстраиваться. Эти данные подтверждаются исследованием Gallup (American Institute of.
Автор-методист и руководитель проекта «Гастрономическая карта России» — Екатерина Шаповалова, лауреат Премии Правительства РФ в области туризма, эксперт рабочей группы Минпромторга по вопросам популяризации.
Соревнования Конкурс проходил в пяти номинациях: лучший шеф-повар, лучший бармен, лучший бариста, лучший официант, а также лучший повар среди юниоров. Участникам предстояло продемонстрировать свое мастерство.
Именно на этом пересечении вызова и решения и родился проект METRO – гастроакадемия STANFOOD. Запуская его, компания нащупала центральный нерв индустрии: качественное, практическое.
