Три российских ресторана вошли в число 50 лучших пиццерий в Европе

04 Августа 2021
Три российских ресторана вошли в число 50 лучших пиццерий в Европе

Международная премия 50 Top Pizza, спонсируемая Acqua Panna и S.Pellegrino, обновила рейтинг лучших европейских пиццерий за 2021 год. В этот рейтинг включают заведения, находящиеся за пределами Италии.

В список 50 Top Pizza Europe лучших европейских пиццерий за пределами Италии попали два московских заведения — столичный ресторан от петербургской сети «22 сантиметра» (13-е место) и La Bottega Siciliana (28-е место), — а также петербургский ресторан Арама Мнацаканова R14 (45-е место).

Лучшей пиццерией в Европе  за пределами Италии по версии рейтинга 50 Top Pizza признана пиццерия из Парижа — Peppe Pizzeria, которая принадлежит шеф-повару Пеппе Кутраро (Peppe Cutraro). Заведение также также получило награду Prosecco DOC Award.        

Пеппе Кутраро (Peppe Cutraro) - владелец и шеф-повар Peppe Pizzeria в Париже

Второе место у пиццерии  Франческо Кало (Francesco Calò) Via Toledo Enopizzeria в Вене, которая также названная лучшей пиццерией в Австрии в 2021 году. 

Франческо Кало (Francesco Calò)

И на третьем месте – мадридская Fratelli Figurato, также пиццерия номер один в Испании, управляемая братьями Риккардо и Витторио Фигурато (Riccardo and Vittorio Figurato).   

 Братья Риккардо и Витторио Фигурато (Riccardo and Vittorio Figurato)    

Всего в рейтинге 2021 года представлены 28 европейских стран. В итоговом списке по 5 заведений-призеров из Франции и Испании, Германия и Англия имеют по четыре заведения в рейтинге, по три — из Дании и России, двумя ресторанами представлены  Бельгия, Финляндия и Швейцария. Остальные европейские страны «делегировали» в рейтинг по одной пиццерии.

Напомним, премия 50 Top Pizza — рейтинг лучших европейских пиццерий за пределами Италии. Для итальянских ресторанов существует собственный рейтинг топ-50.    

    

Рейтинг пиццерий 50 Top Europe 2021 

  1. Peppe Pizzeria – Paris, France
  2. Via Toledo Enopizzeria – Vienna, Austria
  3. Fratelli Figurato – Madrid, Spain
  4. 50 Kalò di Ciro Salvo Pizzeria London – London, England
  5. Bæst – Copenhagen, Denmark
  6. nNea – Amsterdam, the Netherlands
  7. Lilla Napoli – Falkenberg, Sweden
  8. La Piola Pizza – Brussels, Belgium
  9. Naples Authentic neapolitan Pizza – Fürth, Germany
  10. Kytaly – Geneva, Switzerland
  11. Sartoria Panatieri – Barcelona, Spain
  12. Pizzeria Luca – Copenhagen, Denmark
  13. Pizza 22 CM – Moscow, Russia
  14. Malafemmena – Berlin, Germany
  15. Napoli on The Road – London, England
  16. Dalmata – Paris, France
  17. Ti Spiseri&Bar – Sandnes, Norway
  18. Pizzeria Luca – Helsinki, Finland
  19. La Pizza è Bella Gourmet – Etterbeek , Belgium
  20. Forno d’Oro – Lisbon, Portugal
  21. L’Antica Pizzeria – London, England
  22. Futura Neapolitan Pizza – Berlin, Germany
  23. Faggio Pizzeria – Paris, France
  24. ‘O ver – London, England
  25. Guillaume Grasso La Vera Pizza Napoletana – Paris, France
  26. San Gennaro – Zürich, Switzerland
  27. The Dough Bros – Galway, Ireland
  28. La Bottega Siciliana – Moscow, Russia
  29. La Balmesina – Barcelona, Spain
  30. Ciao a Tutti – Warsaw, Poland
  31. 60 Secondi Pizza Napoletana – Munich, Germany
  32. Surt – Copenhagen, Denmark
  33. Bijou – Paris, France
  34. Positano – Kiev, Ukraine
  35. Verace – Ljubljana, Slovenia
  36. 450°C – Turku, Finland
  37. Pizza Nuova – Prague, Czech Republic
  38. Oro di Napoli – Santa Cruz de Tenerife, Spain
  39. Paesano Pizza – Glasgow, Scotland
  40. 450 Gradi – Lidingö, Sweden
  41. Roostiq – Madrid, Spain
  42. Belli di Mamma – Budapest, Hungary
  43. Majstor I Margarita – Belgrade, Serbia
  44. Animaletto Pizza Bar – Bucharest, Romania
  45. R14 – Saint Petersburg, Russia
  46. Kaja Pizza Köök – Tallinn, Estonia
  47. Franko’s Pizza & Bar – Zagreb, Croatia
  48. Cupola – Athens, Greece
  49. Basilicò – Bratislava, Slovakia
  50. Street Pizza – Riga, Latvia

Фото с сайта https://www.50toppizza.it/50-top-europe-2021/

Другие статьи
Смотреть все

13 ресторанов из Москвы и 6 из Санкт-Петербурга входят на данный момент в рейтинг Top Italian Restaurants, выпускаемы...

Итоги Национальной ресторанной премии Palme d’Or / «Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса 2022».

Употребляемый в пищу вспененный раствор с элементами эмульсии. Девять букв по горизонтали. Правильный ответ: морожено...

Сыровар
Сооснователь и руководитель дизайн-бюро "Лепина и Орлова"
Российский государственный деятель, предприниматель, проректор Президентской Академии РАНХиГС и директор Высшей Школы Государственного Управления при РАНХиГС, генеральный директор АНО «Россия - страна возможностей»
Вверх