Top.Mail.Ru

Сеть мини-кофеен DOZA cafe развивается в Петербурге

13 Августа 2018
Сеть мини-кофеен DOZA cafe развивается в Петербурге

Бизнесмен Алексей Яковлев развивает в Санкт-Петербурге сеть мини-кофеен DOZA cafe.

Первая кофейня сети была открыта в 2017 году на Разъезжей улице. Вторая открылась летом 2018 года на Большой Зелениной.

До конца текущего года предприниматель намерен открыть еще шесть мини-кофеен, в двух помещениях, на Свердловской набережной и улице Степана Разина, сейчас идет ремонт, для остальных точек помещения пока не выбраны.

Инвестиции в открытие одной кофейни составят от одного до трех миллионов рублей, в завимости от ее площади — от тридцати до пятидесяти метров, сообщает «Деловой Петербург». Каждая кофейня рассчитана примерно на десять посадочных мест.

Раньше Яковлеву принадлежала сеть кофейных киосков «Бери и беги», которую он продал два года назад. Посадочных мест в ней не было.

Сейчас бизнесмен делает ставку на кофейни с посадочными местами, водой, электричеством, причем развивает разные форматы. Так, на Разъезжей улице работает кофейня-дискаунтер со средним чеком 150 рублей, на Степана Разина тоже будет открыт дискаунтер. А на Большой Зелениной улице средний чек 220 рублей. В этой кофейне используется более дорогое оборудование.

В меню кофеен около тридцати наименований напитков, причем десять из них — сезонные предложения.

Другие статьи
Смотреть все

1 декабря 2018 года в Санкт-Петербурге на Разъезжей улице открылась кофейня More Coffee, оформленная в морском стиле.

Сеть кофеен Etlon Coffee развивается. В течение двух последних месяцев владельцы сети Найнта Обинов (Flakers) и ...

Омская сеть брю-баров Skuratov Coffee в январе открыла свою первую кофейню в Санкт-Петербурге,  и это стало перв...

Шеф-повар в отеле Four Seasons Hotel Moscow
Шеф-повар ресторана Arabica
Шеф-повар
Шеф-повар в ресторане «КрабыКутабы»
Бренд-шеф сифудбара «Ракушка»
•⁠ ⁠Совладелец и генеральный управляющий апарт-отелей PAGE20 и ОКНО •⁠ ⁠Амбассадор Федерации Рестораторов и Отельеров России с 2020 года •⁠ ⁠Амбассадор клуба отельеров с 2024 года
Умер 13.11.2024 года. кулинар, ресторатор, ведущий кулинарного телешоу, редактор журнала «Афиша-Еда»,
Шеф-повар, Эксперт/консультант, Профильный специалист/руководитель
Профильный специалист/руководитель
Вверх