METRO запустила Клуб Амбассадоров: платформу для диалога и инноваций, созданную специально для шеф-поваров

METRO запустила Клуб Амбассадоров METRO Chef. На старте проекта в него вошли более 80 шеф-поваров из разных регионов России, которые будут принимать участие в тестировании продуктов, разработке рецептур товаров под собственным брендом METRO и создании обучающего контента. Проект призван наладить прямой диалог с лидерами мнений для совершенствования ассортимента и сервисов. 

Крупнейший поставщик для сегмента HoReCa, компания METRO, объявляет о создании Клуба Амбассадоров METRO Chef. Проект направлен на укрепление прямого диалога с профессиональным гастрономическим сообществом. Его ключевая задача – привлечение ведущих шеф-поваров к совместной работе над развитием продуктовой линейки собственной торговой марки. Клуб призван стать постоянно действующей экспертной площадкой для обмена опытом и генерации идей. 

В состав клуба вошли 88 шеф-поваров из различных регионов страны. Среди первых амбассадоров – Екатерина Алехина (ресторан Biologie, Москва), Дмитрий Решетников (бар Zazazu и ресторан MON CHOUCHOU, Санкт-Петербург), Сабина Мельничук (ресторан «Кафе 38», Нижний Новгород), Александр Николаенко (ресторан «19», Нижний Новгород), Павел Коледин (ресторан «Териберка», Новосибирск), Евгений Вийтык (ресторан «Винотеррия», Новороссийск) и другие признанные специалисты. Участники, выступая связующим звеном между METRO и профессиональным сообществом, займутся тестированием и оценкой новых продуктов METRO Chef, разработкой авторских рецептур, а также созданием обучающего контента.  Их опыт и обратная связь лягут в основу практических улучшений.

«Запуск Клуба Амбассадоров METRO Chef – это стратегическое развитие нашего В2В направления. METRO последовательно укрепляет позиции не просто поставщика, а эксперта ресторанной сферы, глубоко интегрированного в индустрию. Фундаментом проекта стал принцип, что истинное качество продуктов и сервисов рождается в прямом диалоге с их конечными пользователями. Через Клуб мы выстраиваем эффективный канал коммуникации с лидерами мнений, что позволяет нам совместно формировать актуальные решения для рынка HoReCa», – отмечает Евгения Щербакова, руководитель B2B-маркетинга METRO.

Создание клуба напрямую связано с философией развития собственных торговых марок METRO, в частности, бренда METRO Chef. Линейка была изначально разработана совместно с шеф-поварами для профессионального использования. Каждый продукт проходит многоуровневый контроль, а логистика выстроена для гарантии свежести. Новый проект позволит получать обратную связь от ведущих мастеров индустрии и оперативно превращать ее в конкретные улучшения продукта.

Клуб Амбассадоров стал частью масштабной экосистемы METRO, создаваемой для поддержки и развития отрасли HoReCa. Она уже включает в себя гастрономическую академию STANFOOD, выставочные METRO Студии, гастрофестиваль MEGUSTRO и отраслевые чемпионаты CHEF A LA RUSSE и SUSHI CUP. Новый формат аккумулирует накопленный опыт, переводя взаимодействие в персональную плоскость постоянного сотрудничества. Это позволит компании еще точнее отвечать на запросы динамичного рынка общественного питания.