На Литейном проспекте, 36 открылось новое заведение «FX Bar» с двойным форматом: в будни дни – это ресторан, который на выходных перевоплощается в ночной бар-клуб.
“Отличительная черта и даже ключевая идея «FX Bar» – интерьер в стиле RGB (аббревиатура от англ. слов red,green,blue – красный, зеленый, синий – авт.), и в России такого заведения пока не было, - делится Владислав Поляков, арт-директор ресторана. – RGB-эффект – это своеобразный механизм: при наведении светового луча на стену, в зависимости от его цвета (красного, зеленого или синего) меняется окрас и рисунок покрытия, что выглядит феерично”.
За гастрономию отвечает Валентин Григорьев, совладелец Burger Lab. В меню – классические беспроигрышные позиции: салат «Цезарь», шаверма, фирменные бургеры, стейки из мяса и рыбы и многое другое. Несмотря на то, что ресторан работает чуть больше недели, по словам Владислава, несколько блюд уже успели завоевать популярность среди гостей, в их число входят салат GrillCheese, а также бургер и стейк со смородиновым соусом.
Начинающим рестораторам Владислав советует поступательно следовать простой формуле: создать максимально приятное и уютное по атмосфере заведение, объединить профессионалов и делать все возможное, чтобы коллектив стал семьей и, что крайне важно, обозначить максимально приятные для гостей цены, привлекая, таким образом, их внимание к новоиспеченному проекту. “Ну и, конечно, не забывайте о запасах, - необходим хороший бюджет на рекламу! Эти средства старайтесь использовать максимально точно и обдуманно!”, - добавляет Владислав.
Подготовила Дина Сибгатуллина
Свыше 50 федеральных и региональных розничных сетей ежегодно обновляют ассортимент своих магазинов на продовольственн...
Крупнейший производитель натуральных продуктов Армении ArLeAm представит в Петербурге 5 видов уникальных овощных и фр...
Из-за острой нехватки сотрудников в сфере общественного питания, в вакансиях стали предлагать деньги на оплату аренды...